「蒜薹炒木耳」炒木耳时，“噼啪”爆响！只需多做1步，木耳不爆锅更好吃( 二 )
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步骤六：加入2勺清水 ， 加入生抽、料酒、食盐、白糖、2滴米醋 ， 中火烧1-2分钟 ， 至汤汁收浓 。
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肉与木耳的味道更好的融合在一起 ， 且不会炸锅 。
步骤七：开大火 ， 下入蒜苔翻炒1分钟 ， 加入鸡精翻匀就可以出锅啦 。
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木耳不爆锅之“技巧总结”
1.木耳先焯水2分钟 ， 要彻底沥干水分 。
2.下锅之后翻炒均匀 ， 加入两勺清水 。
3.炒木耳的时候 ， 适合小火 ， 下入蒜苔前转大火爆炒 。
炒木耳时 ， “噼啪”爆锅！只需多做1步 ， 木耳不爆锅更好吃 。大家好 ， 我是琦哥说美食 ， 每天分享美食菜谱与烹调技巧 ， 精挑细选价廉质优的食材 ， 节省您的选购时间 。如果你喜欢这篇文章 ， 请帮忙点赞、评论、转发和收藏 ， 对我来说是创作的动力噢 。
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