魔芋到底是啥啊
天南星科植物，块茎可生吃，但是吃多了会中毒。目前有很多魔芋加工后的食品、保健品，魔芋内的膳食纤维在胃内的充盈作用，可增加饱腹感，同时减少了产热营养素的吸收，可以达到减肥的目的。魔芋还有好多其他的功效，比如降血脂，排毒，治便秘等。
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蒟蒻（jǔ ruò）（学名Amorphophallus konjac），俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。
魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救。
魔芋豆腐
鲜魔芋
【魔芋到底是啥啊】
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