微社区e家通天河｜小蹄大作，手齿留香( 二 )
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曾经看过央视一个纪录片 ， 这是我至今看到最美的吃牛蹄的画面：四周稻田围绕的屋前 ， 几个瑶族男子 ， 守在一个大锅边 ， 柴火红红地烧着 ， 锅中的牛蹄 ， 汩汩地冒着热泡 。 瑶族男子 ， 手中抓起牛蹄 ， 嚼一口韧性牛蹄 ， 喝一口瑶家米酒 ， 一边吃一边笑 ， 笑容暖暖的 ， 眉眼间都洋溢着满足和幸福 。
这个吃牛蹄的画面 ， 很有一种穿梭感 ， 仿佛让人穿梭到了古远的刀耕火种的原始年代 。 我眼前晃出了这么一句——山中日月长 ， 牛蹄无限美！
至今 ， 我都还在无比痴迷这个吃牛蹄的原始画面 。 栏目介绍e家君推出一个新栏目：《作家眼中的美食》 。 山珍海味 ， 街边小吃 ， 只要自己喜欢 ， 都是美味佳肴 。 寻美食 ， 悟生活 ， 两不辜负！作家简介潘小娴 ， 作家 ， 现已出版《魅 ， 自山中》、《云山花事经眼录》春夏秋冬四部、《美人香里说宋词》、《最美的游戏》、《建筑家陈伯齐》、《会飞的蒲公英》等作品 。
【采访人员 潘小娴】
图选自《魅 ， 自山中》
【编辑 南山】
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