cooking美食菜谱番茄珍珠疙瘩汤,做法简单,美味营养,吃了还想吃,家常开胃菜谱
番茄珍珠疙瘩汤

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天天吃甜食吃腻了 , 有时还真想改改口味了 , 于是最近很喜欢番茄的味道!就经常做珍珠疙瘩汤 。 味道真的是很美啊!比饭店买的都好吃 , 还经济实惠!操作简单营养健康 , 老人孩子都爱吃 , 哈哈快快动起手来试试吧!
用料:西红柿1个 , 面粉100克 , 鸡蛋1只 , 香菜1小把 , 盐3克 , 香葱1根 , 水1升 , 酱油适量
番茄珍珠疙瘩汤的做法:
将洗净的西红柿切块备用 。 (这里的最好用毛粉西红柿容易超出红油来)

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鸡蛋打入碗中备用 。

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洗净的香葱香菜切碎备用 。

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碗内放入面粉备用 。

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鸡蛋用筷子打散 。

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锅中热油后将西红柿块放入锅中炒至出红油 。 (这里的会有一些皮脱离下来 , 可以用筷子挑出来)

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后倒入少许酱油和水(水的量可以根据自己平时下面条的量添加)熬制水开后倒入鸡蛋液继续熬 。

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熬制汤锅时 , 可以把碗中的面粉加入少许水 , 边倒入水边用筷子搅拌至面粉成小的棉絮状 。 (这是做珍惜疙瘩汤的关键步骤哦)注意疙瘩不要弄的过大 , 越小而薄越好!

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在把弄好的小面疙瘩倒入熬制开锅后的汤汁里 , 用勺子翻拌汤汁避免熬糊锅底 , 这时可以放入盐调味 。

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【cooking美食菜谱番茄珍珠疙瘩汤,做法简单,美味营养,吃了还想吃,家常开胃菜谱】汤汁熬制再次开锅后 , 放入香葱和香菜碎调味 , 熬制1分钟即可出锅 。 哈哈香味扑鼻啊!

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这样一碗番茄珍惜疙瘩汤就做好了 。

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味道真的很赞哦!不信你也来尝尝吧!

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再来一碗!比饭店的都好吃!喜欢的朋友们快快收藏做起来吧!

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小贴士:做的是一人的量 , 如果家里人多面粉和配料可以适当加量哦!
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