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foodjx食品机械设备网直击消费痛点 解决用户需求或成厨电行业破局关键点


近年来 ， 家电行业整体进入迟缓期 ， 但厨电却“一枝独秀”持续增长 。 然而 ， 受到多重因素的影响 ， 在经历逆势高增态势之后 ， 近两年厨电市场迅速增长的脚步似乎已开始放缓 ， 逐步进入到增速“换挡期” 。 而随着2020年被寄予厚望的五一促销期落下帷幕 ， 从整个厨电行业来看 ， 市场增速趋向缓和 ， 产品销量增长不明显 。
foodjx食品机械设备网直击消费痛点 解决用户需求或成厨电行业破局关键点
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五一促销期落下帷幕 ， 并在各种政策拉动和促销活动的刺激之下 ， 抽油烟机、电热和燃热厨电品类回暖迹象明显 ， 线上市场同比纷纷攀升至高位 ， 线下降幅也有明显收窄 。 与此同时 ， 新兴的具有健康消毒功能的洗碗机品类 ， 随着特殊时期影响下消费者健康意识提升 ， 同比一直呈现高速增长趋势 。 但是从整体上来看 ， 厨电市场增长趋缓 。
然而 ， 在此背景之下 ， 某企业实现了17%的逆势增长 。 从厨电产品来看 ， 在“健康厨房场景”布局下 ， 该企业主推的双防产品防干烧燃气灶、免清洗油烟机热度提升明显 ， 并且销量增长显著 。
业内人士分析认为 ， 厨电行业呈现出厨电创新不足、产品同质化严重、消费者痛点长期存在的三大特征 。 其中 ， 能够解决消费痛点或成破局关键点之一 。
目前 ， 在厨电市场整体持续放缓背景下 ， 倒逼厨企积极寻找新的增长点 ， 并催化着新一轮厨房换代潮流 。 而今 ， 越来越多的厨企意识到智能化、集成化、嵌入式、成套化等将成未来行业“增长引擎” ， 成行业持续发展强劲“驱动力” ， 因此 ， 智能化、集成化、嵌入式等也成为当下厨企持续发力的方向 。
毫无疑问 ， 智能化、集成化、嵌入式等已成为厨电市场发展的“灯塔” ， 也在行业发展方向中形成了共识 ， 但往往轻忽个别厨电产品方面的消费“痛点” ， 例如干烧 ， 油烟机清洗不便等 。
不难发现 ， 在近期行业整体增长不明显的情况下 ， 双防产品防干烧燃气灶、免清洗油烟机出现逆势增长 ， 这也从侧面反映出直击消费“痛点”需求的产品更受关注 。
众人周知 ， 随着燃气灶的逐渐普及及煤气的源源供应 ， 便形成了今天的燃气灶具 。 但是传统的燃气灶在使用中的个别问题一直是居民的“痛点” ， 例如安全问题便是其中非常大的隐患 ， 因干烧、燃气泄漏等造成的安全事故时有出现 。 而提起油烟机 ， 清洗也一直是设备使用中的“痛点” ， 许多人的感慨是“使用方便、清洗麻烦” 。
为直击被人诟病已久的“干烧”、“油烟机使用方便、清洗麻烦”等问题 ， 不少厨企从防干烧技术、探温检测技术、“自洁”技术、连接技术以及稳定性等方面多管齐下攻克难题 。
据了解 ， 某厨企自主研发的燃气灶防干烧技术 ， 可以自动检测锅底的温度 ， 一旦发现锅底温度超过298℃时 ， 燃气灶具会自动熄火保护 。 也有企业研发的新一代防干烧装置技术能够做到250℃-300℃的锅底温度探测断气 ， 探温检测范围更加精准 ， 并且自动关火速度快 ， 仅20秒即可 。
【foodjx食品机械设备网直击消费痛点 解决用户需求或成厨电行业破局关键点】针对油烟机清洗不便 ， 某企业研制了免清洗抽油烟机 ， 增强了油烟机的“自洁”能力 。 由于在油网后增加一个动态净芯环 ， 油滴无法进入油烟机内部 ， 自然不用清洗内部 ， 从而有效地解决“使用方便、清洗麻烦”的痛点 。
其实 ， 不管是厨电行业 ， 还是其它行业 ， 直击消费“痛点”需求 ， 对于厨企来说 ， 只有在防干烧燃气灶、免清洗油烟机等的运用上不断优化升级 ， 通过解决消费者长久以来存在的痛点 ， 真正满足用户的需求 ， 为用户带来更加健康安全的厨房烹饪环境 ， 或能更好地赢得良好的品牌口碑 ， 增强自身厨电产品市场竞争力 。


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