『』获得老公小孩一致夸赞的～芒果雪糕，第一次就做成功了
写在前面 ， 首先这是雪糕不是冰棍 ， 冰棍的含水量大一些 ， 雪糕一般都是有淡奶油的 ， 吃起来绵软 ， 但它不是冰淇淋 ， 所以冰渣是有的 ， 但绝对不像冰棍一样 。
大家做的时候可以按方子的量做 ， 也可以翻倍做 ， 只要你的模具足够多装得下就不怕 。
成品的芒果味儿很浓 ， 个人很喜欢 ， 如果觉得芒果味儿太浓的话 ， 也可以减少芒果肉30到50克 。觉得太甜的话糖可以减少10到20克 。
材料
芒果肉（纯芒果肉去皮去核）170克
大芒果或者小芒果都可以 ， 我自己选用的是6个小芒果 ， 230克 ， 是做了两次的 。
牛奶45g
纯牛奶或者酸奶都可以 ， 我个人用的是光明的甜牛奶 ， 因为超市做活动九块九六盒经济实惠 。
细砂糖45克
如果没有细砂糖 ， 糖粉也是可以的 ， 如果怕甜的话 ， 此处糖或者糖粉可以减少10到20克 。
淡奶油65克
淡奶油我选择的是雀巢的淡奶油 ， 盒装的250ml一盒 。当然了 ， 原因还是经济实惠 ， 对口味要求高的 ， 也可以选择安佳的淡奶油或者铁塔的淡奶油都是可以的 。
第一步芒果去皮去核 ， 用料理机打成泥 。可以不用打的很细 ， 保留点纤维感也很好 。
我用的破壁机是朋友送的 ， 因为打的时候因为量少只有115克 。打了好像没打 ， 所以呢 ， 出来吃起来还是芒果颗粒 。
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我后来第二天晚上又制作的时候选用的漏勺按压 ， 把芒果按压成泥 。
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第二步芒果加糖加牛奶搅拌均匀
我第一次做的时候忘记了搅拌 。直接把打发好的淡奶油放进去就搅拌了
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后面第二天晚上再做的时候是先搅拌均匀的 。事实证明口感不影响 。所以看个人 。
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淡奶油买回家以后要放在冰箱冷藏 。
【『』获得老公小孩一致夸赞的～芒果雪糕，第一次就做成功了】第三步取出冷藏12小时以上的淡奶油打发 ， 到八分左右 。
图片呢 ， 是我用打蛋器打发了一分16秒的效果 。
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第四步 ， 将搅拌好的芒果 ， 牛奶和淡奶油混合均匀 。
可以把芒果牛奶倒入淡奶油的盆子里混合 ， 或者把淡奶油用刮刀刮出来 ， 倒进芒果牛奶糊的碗里混合都是可以的 。
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最后装入模具送冰箱 ， 放在下面冷冻四个小时及以上就可以脱膜然后开吃啦 。
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