##北方人爱吃的锅贴，在家也能做，皮脆肉香，一口就爆汁
我们北方人最爱吃的就是锅贴了 ， 每次去早餐店都得要一盘 ， 自打我吃上了锅贴以后 ， 都不爱吃饺子了 。今天就教大家做家庭版的牛肉锅贴 ， 做法和食材都超级简单 ， 比早餐店卖的还要好吃 ， 你们一定要试试哦！
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【食材】
一块牛肉、葱末适量、盐少许、黑胡椒粉适量、蚝油一勺、生抽一勺、食用油一勺 。
【做法】
1. 将牛肉切成小块 ， 放入绞肉机绞成肉馅 。
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2. 肉馅取出放入盆中 ， 加入适量葱末、少许盐、适量黑胡椒粉、一勺蚝油、一勺生抽、一勺食用油搅拌均匀 ， 腌制十分钟 。
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【##北方人爱吃的锅贴，在家也能做，皮脆肉香，一口就爆汁】3. 准备混沌皮 ， 抹一层肉馅 ， 向中间折两次 ， 全部折好备用 。
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4. 平底锅刷上一层油 ， 放入锅贴煎至底部金黄 ， 加水没过锅贴的一半高度焖熟 ， 收干水分即可 。
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酥酥脆脆超级好吃的锅贴就做好啦！真的太好吃了！一口下去满满的牛肉馅 ， 太满足啦！小手赶快动起来吧！
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