『豆腐』经典川菜麻婆豆腐，教你这样做，开胃又下饭( 二 )
文章图片
文章图片
【小贴士】麻婆豆腐以辣为主 ， 在制作过程中少不了放辣椒 ， 但是如果不太能吃辣的话 ， 在放干辣椒和花椒的时候可以适当的减少一点 。
在热水中用盐煮过的豆腐 ， 虽然会更加的紧实不容易碎 ， 但是也不建议用锅铲去翻拌豆腐 ， 毕竟豆腐还是软的 。
推荐阅读
- 无锡吃货网|寻味街角里那份童年的味道，藏在巷子的豆腐花
- yoyo原色|原创 解锁多种豆腐的不同吃法，是炒是蒸随你选，总有一款适合你
- 瘦猴厨房|喜欢吃豆腐，一定要试试这种做法，鲜嫩多汁，比吃红烧肉还过瘾
- 汇客廰文旅|洛克线，凭什么跻身中国“10大经典徒步”路线？
- 手指芭蕾|奥黛丽赫本的经典穿搭 跨越一个世纪再来看 依然美的令人回味
- 宝马|当改装遇上E90 M3，唯有精致且经典
- 环球网旅游精选|波哥带你看世界：世界文化遗产云冈石窟，中国宗教艺术的经典杰作
- 罗意威|经典款大换血，从香奈儿、芬迪到Loewe，这12款奢侈品包还认识吗
- 橙晓屋|厦门这家新开的茶餐厅，就在三大公园边，除了粤菜经典还有章鱼土笋冻
- 北汽制造|在中国什么车最经典 一产就是 60 年？