『吃货』中国江城智能网——武汉民间吃货的私藏美食指南( 二 )
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12 ， 豆皮也是武汉著名的小吃之一 ， 也是武汉人喜欢的一种早餐 。豆皮几乎在武汉的各种美食街都能够见得到 ， 豆皮的“皮”是精制米浆 ， 豆皮的馅是糯米 ， 火力要刚刚好 ， 煎出的豆皮外脆内软、油而不腻 ， 形方而薄 ， 色金而黄 ， 吃起来香酥嫩脆 。不过小编提醒豆皮比较油腻 ， 不好消化 ， 一次不要多吃哦 。
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13 ， 麻辣鸭脖是武汉市著名的传统小吃 ， 最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德 ， 经湖南流传至四川和湖北 ， 近年来风靡全国 。酱汁类食品通过多种香料浸泡 ， 然后经过风干、烤制等工序精制而成 ， 成品色泽深红 ， 具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点 ， 是一道佐酒佳肴 。
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武汉鸭脖
14 ， 瓦罐鸡汤是湖北的一道名吃 ， 深受人们的喜爱 。武汉小桃园的瓦罐鸡汤有着其独特的风味 ， 其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡 。将鸡块投入油锅爆炒 ， 再倒入盛有沸水的瓦罐内 ， 用旺火煮熟 ， 小火煨透 。鸡汤鸡肉软烂 ， 汤浓味鲜 ， 是宴席上的佳菜肴 。
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瓦罐鸡汤
美食之夜宵篇
在武汉 ， 吃宵夜可是和过早有着相同的地位 。如果不宵夜 ， 那这一晚算是白过了 。
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武汉人常说的一句话：没有吃过宵夜的小伙伴 ， 你们的人生是不完整的 。深夜降临 ， 一群人 ， 一个摊 ， 一盏灯 ， 再爆起一吆喝：“老板再来一箱啤酒！”…一个吃货的夜宵 ， 便开始了 。
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对武汉人来说 ， 过早要来碗热干面 ， 宵夜最好就是小龙虾了 。每到吃虾的季节 ， 大街小巷 ， 到处都有排队吃虾的身影 。
美食要论街算 ， 叼角口碑美食更是数不过来 ，
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疫情的突然来袭 ，
让武汉这所英雄之城封闭 。
如今 ， 我们的武汉回来了！
【『吃货』中国江城智能网——武汉民间吃货的私藏美食指南】舌尖上的武汉又回来了!
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