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美食麦小豆好吃的胡辣羊蹄，真的是非常的不错哦，快来试试吧


今天给大家分享一道美食 ， 叫做胡辣羊蹄 。 胡辣羊蹄是一道特色美食 ， 非常的吸引人的眼球 。 这道菜是去新疆旅游的时候 ， 朋友给我点的 ， 他说我一定要尝尝胡辣羊蹄是什么味道 ， 走在街上 ， 它就已经吸引到我了 ， 然后朋友带我去了一家位置比较偏的餐厅 ， 点了这道菜 ， 他对我说 ， 这家店的胡辣羊蹄是整条街上做的最好吃的一家 ， 本来就被它吸引了的我 ， 对它的期望值超级高 ， 然后上菜后 ， 闻着它的味道 ， 我的口水都要流下来了 ， 所以话不多说 ， 直接开动 ， 哈哈 ， 它真的没有让我失望 ， 咬一口下去 ， 先被它的热辣味给惊到了 ， 羊蹄居然也可以做的这么好吃 ， 然后口中就弥漫着那种卤辣味 ， 加上羊蹄本身就是一层皮 ， 一口下去就没有了 ， 让人有种超级不尽兴的感觉 ， 所以立马加了几个 ， 这顿饭下来 ， 真的让我认识到了什么叫做享受美味 ， 什么叫做舌尖上的中国 。 真的太好吃了 ， 最近在家里 ， 突然特别想吃一点卤的东西 ， 又想吃一点辣的东西 ， 所以一下子想到了胡辣羊蹄 ， 然后就出去买了点已经处理干净羊蹄 ， 准备回家试一下 ， 但是我忘了一件大事 ， 我好像不会做 ， 一看食材都买好了 ， 就费点力气先研究一下 ， 到底是怎么做的吧 ， 令人值得高兴的是 ， 家庭版的胡辣羊蹄成功了 ， 虽说比起在新疆吃的还差一点 ， 但还是非常不错的 。 所以今天就给大家分享一下胡辣羊蹄的做法！
美食麦小豆好吃的胡辣羊蹄，真的是非常的不错哦，快来试试吧
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首先准备好食材：羊蹄 ， 桂皮 ， 茴香 ， 八角 ， 香叶 ， 干姜 ， 料酒， 鲜辣椒 ， 红干辣椒 ， 胡椒粉 ， 葱和姜 。
美食麦小豆好吃的胡辣羊蹄，真的是非常的不错哦，快来试试吧
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步骤
第一步：把羊蹄完全处理干净后 ， 再用碱水洗干净 ， 然后刮去焦黑的部分 ， 再用清水把碱水洗干净 。
第二步：在大碗中加入适量的八角 ， 茴香 ， 桂皮 ， 香叶 ， 干姜和料酒 。 再加入鲜辣椒 ， 红干辣椒 ， 胡椒粉还有少量葱姜 ， 制成卤料
第三步：将准备好的卤料放入锅中 ， 然后加入准备好的羊蹄 ， 一直煮到烂熟（但是要注意 ， 不要煮的过烂了 ， 不然会对口感有一定的影响）
第四步：卤好后 ， 捞出 ， 然后用胡椒粉 ， 辣面等佐料搅拌均匀 。 也可以用刚才的卤汁汤直接淋在表面 。
美食麦小豆好吃的胡辣羊蹄，真的是非常的不错哦，快来试试吧
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【美食麦小豆好吃的胡辣羊蹄，真的是非常的不错哦，快来试试吧】这样我们的胡辣羊蹄就做好了 ， 出锅后 ， 香喷喷的味道扑鼻而来 ， 真的忍不住想要尝尝 ， 今天的胡辣羊蹄你学会了吗 ， 准备好食材 ， 赶快动手试试吧！


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