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[]在家就能吃薯片，成本超低，金黄酥脆又健康，学会再不用出去买了

在以前 ， 爱吃零食的基本都是小孩 ， 而到了现在 ， 反而是大人爱吃零食的多一些 ， 仔细想想 ， 其实都是同一拨人 ， 只是当年的吃货小孩长大了而已（开玩笑的） 。在众多零食中 ， 薯片可以说是零食界的一个巨头了 ， 口感酥脆 ， 口味众多 ， 简直好吃到让人上瘾 。
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不过外面的薯片虽然好吃 ， 但是价格方面却是特别贵的 ， 一盒薯片总共也就那么一点 ， 成本连2块钱都不到 ， 价格却翻了好几倍 ， 甚至有些薯片一盒得要十几、二十几才能买到 。所以说 ， 吃外面的薯片是极其不划算的 ， 有这个钱不如买点土豆 ， 在家自己做 。接下来小编就教大家做一款家庭版薯片的做法 ， 来看看吧 。
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【食材】土豆、淀粉、番茄酱、海苔
【做法】
1、首先当然是把土豆清洗干净 ， 洗好后用刀直接把皮削掉 ， 接着再用刀将土豆切成薄片（一定要薄一些 ， 厚度尽量在1~2毫米之间 ， 如果刀工不行的话 ， 最好是用缝隙比较小的刨子刨） 。
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2、土豆切完之后 ， 把土豆放入清水中浸泡10分钟左右 ， 时间到后 ， 将水倒掉 ， 把土豆片放入篓子中 ， 用水直接冲洗 ， 把土豆上面的淀粉清洗干净 。土豆片洗好之后 ， 稍微将水滤干 ， 接着将土豆片放入干淀粉中 ， 使每一片土豆片表面都裹上薄薄的一层淀粉备用 。
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3、开火烧油 ， 将油烧至7成热后 ， 将土豆片分批次下入锅中煎炸 ， 炸好一批后马上捞起 ， 剩下的再放一部分 ， 就这样重复的煎炸 ， 直到土豆片炸好 。
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4、全部炸完之后 ， 将番茄酱挤入小碗 ， 把海苔捏碎放入另一个小碗 ， 吃的时候可以直接吃 ， 也可以蘸着番茄酱；撒上海苔碎 ， 或者蘸上两者一起吃 ， 口感非常不错 ， 一点不比外面的差 。
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【文末小贴士】
【[]在家就能吃薯片，成本超低，金黄酥脆又健康，学会再不用出去买了】土豆片在煎炸的时候 ， 一定要用小火 ， 而且煎炸的时间不能过长 ， 不然薯片容易炸焦 。


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