BTV养生堂这豆比核桃还补脑！每天吃一点，防痴呆、清血管，一年只有现在有( 二 )
还有一个需要注意的地方是：未煮熟的蚕豆中含有巢菜碱苷 ， 也可能出现蚕豆中毒的情况 ， 家里的掌勺者记得要烹调熟透后再盛出 。
小编提醒：购买蚕豆时可以观察一下蚕豆外壳 ， 顶端有嫩芽的就是嫩的 ， 顶端黑色的就是老的 。
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