制片人林爱西：《忘不了餐厅》烹饪不遗忘的故事
----制片人林爱西：《忘不了餐厅》烹饪不遗忘的故事//----
上海徐汇 ， 一家可能“状况百出”的餐厅开业了 。 店长依旧是黄渤 ， 副店长是宋祖儿、王彦霖 ， 负责上菜、招待顾客的服务生 ， 则是五位罹患阿尔茨海默病的老人 。
去年4月 ， 国内首档关注认知障碍的公益节目《忘不了餐厅》上线 ， 患有认知障碍的老年服务生组成“忘不了家族” ， 给观众带去了一个难以遗忘的夏天 。 一年多后 ， 《忘不了餐厅》第二季正式与观众见面 ， 豆瓣评分高达9.5 。 活泼可爱的老人们 ， 套上围裙 ， 在这家特殊的中餐厅里对抗遗忘 。
“你会看到他们在餐厅里工作的时刻是闪着光的 。 ”《忘不了餐厅》制片人林爱西说 ， “如果节目的播出 ， 能让大家对这个疾病有所了解 ， 对父母、对家人发出的求救信号有所警觉 ， 那就是这档节目的意义 。 ”
----制片人林爱西：《忘不了餐厅》烹饪不遗忘的故事//----
消除对认知障碍的偏见
有一组数据 ， 林爱西烂熟于心：在中国 ， 认知障碍患者的漏诊率高达70%；65岁以上的老人 ， 20个里就有一个患者；平均每分钟就有1位老人走失 ， 走失老人中有68.2%患有认知障碍 。
作为《忘不了餐厅》的发起人 ， 林爱西坦言 ， 节目的诞生最初源于自己内心的恐惧 。 “国际市场上 ， 老人的题材越来越被关注 ， 我们这部分是缺失的 ， 对‘老’这件事并没有那么友善或关注 。 ”她希望 ， 借由《忘不了餐厅》这档综艺节目 ， 消除大众对认知障碍的偏见 ， 让闪着光的“老宝贝儿”被更多人所看见 。
在第二季开始前 ， 节目组回访了第一季的5位老人 。 回归生活的他们 ， 或多或少出现了好的转变 。 公主奶奶搬了新家 ， 到处都是和“忘不了餐厅”有关的纪念品；大桥爷爷继续学习英文 ， 词汇量增长了不少；蒲公英奶奶疫情期间学会了给学生上英语网课；珠珠姨成了康复机构的领读员；至于小敏爷爷（李君沪） ， 一如既往每天都很开心 。
----制片人林爱西：《忘不了餐厅》烹饪不遗忘的故事//----
“节目的诉求和初衷 ， 是让更多人了解什么是认知障碍 ， 以及初步认识认知障碍老人的状况 ， 并提倡早发现、早干预、早治疗 。 ”林爱西说 ， 到了第二季 ， 《忘不了餐厅》寻找到比第一季病症重很多的老人 ， “主要是希望大众对这个病症有更深的了解 ， 在任何阶段 ， 科学干预、治疗 ， 都有助于延缓认知障碍的症状 。 ”
推荐阅读
- 大妈聊事|《忘不了餐厅》黄渤杨迪才艺PK，杨迪和妈妈被误认兄妹和夫妻
- 金星|他跟了金星5年，从制片人沦落成了司机，沈南到底经历了什么？
- 3DMGAME|樱井亲良监督、铃木裕制片人，《莎木》动画版公布
- |专访｜总制片人、编剧上丁
- 蜜糖|《以家人之名》大结局，唐灿五年后成为了一名出色的制片人
- 3DMGAME|制片人：成千上万的人试镜木兰 刘亦菲则是万中无一
- 电视剧|《以家人之名》制片人龙亚：不管生活怎么难，我们只能尽力爱自己
- 明星八卦|沈南：金星提携了5年，却从制片人沦到做司机，一路高开低走
- 奶奶|《忘不了餐厅2》杨迪母子被误认“夫妻” 孔奶奶高光讲课触动众人
- |杨迪母子做客忘不了餐厅遭惊天乌龙，孔奶奶师生团聚感动众人