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提供■一次性用品减量现在仍挺难( 二 )


中国社科院社会发展战略研究院副研究员朱涛表示 ， 新规是全市垃圾分类的一个环节 ， 从新规的出台到餐馆经营者接受需要一个过程 ， 会有一个过渡期 。 除了执法监督部门在引导、规劝和处罚的同时 ， 更重要的是需经营者提高意识 ， 不主动提供一次性餐具 ， 消费者也要配合、适应新规 ， 才会逐渐形成减少使用一次性餐具的就餐习惯 ， 从而达到垃圾分类和减量的目的 。
问题2 “六小件”中牙刷减量压力最大
5月1日起 ， 北京的宾馆酒店不再主动提供牙刷等以往司空见惯的一次性用品 。 采访人员近日走访京城各大酒店发现 ， “六小件”中牙刷成为客人索要最多的物品 。 多家酒店负责人表示 ， 新政执行起来存在人力成本增加、部分住客尚未养成环保习惯等困难 。
“六小件”包括：牙刷、梳子、浴擦、剃须刀、指甲锉和鞋擦 。 走进全季北京安定门店的一间客房 ， 洗手间台面上的黄色木盒子中 ， 已看不见“六小件”的身影 ， 只有牙膏、棉签等物品 。 “我们提前将新政策告知了老顾客和协议客户 ， 整体来看 ， 门店‘六小件’减掉了三四成 。 ”店长张浩说 ， 门店以往每个月要消耗约1万支一次性牙刷 ， 是“六小件”中消耗量最大的物品 。 新政执行后 ， 由于很多人尚未养成自带洗漱用品的习惯 ， 仍有一半客人会主动索要牙刷 。
走访首旅如家旗下酒店的部分门店 ， 客房内同样看不见“六小件” 。 “北京所有门店的‘六小件’消耗量略有下降 ， 参考上海去年取消‘六小件’的数据 ， 我们希望三个月内能减少六七成 。 ”首旅如家相关负责人介绍 ， 住客需求最多的是牙刷和梳子 ， 牙刷占比达九成、梳子占比一成 。
探因 游客群体是索要牙刷的“大户”
实际上 ， 北京酒店业界限用“六小件”早有尝试 。 早在2005年7月 ， 北京就曾在141家星级酒店停供一次性用品 ， 但后来不了了之 。
华美酒店顾问有限公司首席知识管理专家赵焕焱认为 ， 酒店不主动提供“六小件”的倡议曾多次被提出 ， 但由于时机不成熟 ， 市场反应并不好 。 如今随着环保理念日渐兴盛 ， 酒店限用“六小件”成为大势所趋 。 去年7月和9月 ， 上海、广州开始实施酒店限用“六小件”的规定之后 ， 北京对于类似政策的呼声渐高 。
根据飞猪和携程发布的数据 ， 上海、广州酒店一次性用品使用明显减少 ， 但牙刷成为客人索要最多的用品 。 携程针对酒店行业开展的一项调查显示 ， 72%的酒店表示有8成以上的客人要求提供牙刷 。
不论在上海、广州还是北京 ， 牙刷都成了减量最少的“六小件”物品 。 酒店“六小件”限用 ， 为何卡在了牙刷上？采访人员随机询问了20余位住客 ， 所有人都表示支持环保新政 ， 多数人称“更愿意自带牙刷” ， 但由于没有养成习惯 ， 经常忘记携带 。
哪些住客更不愿自带牙刷等“六小件”？多家全季门店店长表示 ， 在客群以商业出差为主的酒店中 ， 客人自带牙刷的几率更大；在主要面向游客群体的酒店 ， 多数客人依然会向前台索要牙刷等物品 。
建议 酒店可提供差异化服务
一些住客呼吁 ， 酒店在限用“六小件”的同时服务也要跟得上 ， 可提供差异化服务 。
出差频繁的白女士说 ， 是否自带“六小件”她会取决于出差地点和酒店级别 ， 她希望酒店可提供高质量、有设计感且可反复使用的牙刷 。
“单体酒店每年采购的易耗品主要为洗漱类用品 ， 例如牙刷、梳子等 ， 这部分采购支出占比过半 。 ”携程酒店大学校长徐立群建议 ， “绿色、健康、环保”是酒店耗品的加分项 ， 酒店可提供非一次性牙具和洗漱套装包 ， 以伴手礼或新零售的形式让客人“能用、喜欢用并能带走” 。
在耗材环保方面 ， 采访人员注意到 ， 已有厂家开始推出可以整体回收再利用的“六小件”及拖鞋等酒店用品 。 有的酒店一次性牙具用品厂商研发出牙刷头和牙刷柄拆分的牙刷 ， 每次客人用完后 ， 刷头当作干垃圾扔掉 ， 刷柄为可回收垃圾 ， 避免牙刷“一客一用”产生浪费 。


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