有间食堂2 个柠檬120克糖200克蜂蜜，1个小时做出明星都爱的蜂蜜柠檬茶
这几天天气开始转热了 ， 慢慢开始有了夏天的样子 ， 在头条上花了9.9买了一箱柠檬 ， 想着怎么消化掉它 ， 这么一大箱 ， 想想不如做一个蜂蜜柠檬茶 ， 这样即保存了柠檬 ， 又能够做夏天的饮料 ， 需要的时候取一勺冲泡饮用即可 ， 方便又可口 ， 同时还有降血脂、润喉、消食、养颜等多多的用处 。
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天热的时候 ， 还能加上冰块 ， 酸甜冰爽 。 只用2个柠檬120克糖200克蜂蜜 ， 1个小时就能做出来 ， 蜂蜜柠檬茶也也很多明星都备用的饮品 。
蜂蜜柠檬茶的做法
食材：新鲜柠檬2个(约300克) ， 细砂糖120克 ， 蜂蜜200克
步骤：1、首先是清洗柠檬 ， 用盐搓柠檬表面 ， 去掉柠檬表皮上的蜡 。
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把柠檬皮削下来 ， 白色部分不要 ， 皮切丝备用；果肉去籽 ， 然后用剪刀剪去果肉中间那个白芯；
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将果肉切碎加120克白糖腌制半个小时出水；
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准备一个炖锅 ， 将切好的柠檬丝放入煮3分钟左右 ， 这样的目的是去除苦涩味道 ， 煮好之后略清洗一下；
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将锅擦干后 ， 将用糖腌渍过的柠檬果肉连同腌渍出的糖水一起倒入锅里 ， 再倒入煮过的柠檬皮 ， 用中火煮开以后 ， 盖上锅盖 ， 用小火煮15分钟 。
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煮浓稠的状态 ， 柠檬皮呈透明状 ， 就可以关火了 。
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炒好的柠檬酱冷却到温热的程度 ， 倒入蜂蜜 ， 混合均匀 ， 蜂蜜柠檬茶就做好了 。 完全冷却的柠檬茶装入密封瓶并放入冰箱冷藏保存 ， 1天之后再冲泡饮用 。
小贴士：做好的蜂蜜柠檬茶如何冲泡？记住用温水冲泡 ， 一天用1勺蜂柠檬茶就可以了 ， 、
刚做好的柠檬酱不要马上倒入蜂蜜 ， 要等冷却到温热或者完全冷却以后再倒入蜂蜜 。
做好的蜂蜜柠檬茶 ， 装在干净的密封瓶里 ， 在冰箱冷藏可以保存1-2个月 。
蜂蜜柠檬茶也可以不冲泡 ， 直接作为果酱涂抹在面包或蛋糕上 。
【有间食堂2 个柠檬120克糖200克蜂蜜，1个小时做出明星都爱的蜂蜜柠檬茶】柠檬根据品种、产地不同 ， 酸度也不同 。 我用的是中国柠檬最好产地的安岳柠檬 。
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