英丽说娱乐6款味道的端午粽子，图标出了包法要领，一看就会，原创
端午到 ， 粽飘香 。 今天整理出 ， 玉米粽子、蔓越莓粽子、里脊肉粽、红豆粽子、长寿米粽子 ， 都是我包过觉得好吃的粽子 。
首先是黑糯米的粽子 ， 不止是比白糯米更香糯 ， 还是补血益气养肾的上好食材 ， 米中精品、补血米、长寿米的名号都是说黑糯米的 。
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一【黑糯米蜜枣粽子】
材料：黑糯米1000克 ， 蜜枣28个 ， 花生米半碗 ， 苇叶1把 ， 棉绳1团 。
包法：
1.苇叶放开水中焯烫至变色后取出泡在冷水中待用 。
2.取三张苇叶 ， 并排好后在大头的一端要窝漏斗的中间点折一下 ， 留个折痕 。
3.沿苇叶折痕窝成漏斗状 ， 装满馅料 ， 蜜枣花生放在中间 ， 这样煮好的粽子才甜味均匀 。
4.然后将漏斗后面的苇叶折过来盖上馅料 ， 顺势用拇指食指卡捏着盖住两边 。
5.苇叶沿着第一步的折痕 ， 向右边折起 ， 形成第四个角 ， 这样就已经成粽了 。
6.再将余下的苇叶沿着粽型折起 ， 用棉绳拦腰缠紧 ， 捆扎结实即可 。
7.将包好的粽子紧密些摆入锅中 ， 注满水置于灶上 。
8大火煮开后转中火煮1个小时左右 ， 再转最小火焖煮4个小时 ， 中间加一次开水 ， 煮至香味浓郁 ， 汤汁也变得浓稠了即可 。
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二【红豆蜜枣粽子】
材料：糯米500克 ， 红豆300克 ， 苇叶1小捆 ， 蜜枣25个 ， 棉质细绳25根 。
做法：糯米与红豆洗净后混合均匀 ， 红豆的量不能超过糯米 ， 煮好的粽子一打开就会散 ， 因为红豆没粘性 ， 还是得靠糯米多了才能粘合成型 。 不用泡 ， 直接就同上边的包法一样 ， 包成四角粽 ， 煮法也一样 。
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三【里脊肉粽】
材料：A.猪里脊肉350克 ， 肥肉200克 ， 生抽40克 ， 盐3克 ， 白糖15克 ， 姜末10克 ， 五香粉2克 ， 料酒10克；B.糯米1000克 ， 生抽250克 。 C.泡透的花生米1碗 ， 苇叶一扎 。
做法：里脊肉切方块 ， 肥肉切小丁 ， 加调味料拌匀放冰箱冷藏腌制过夜 。 然后包法煮法都同一的四角粽子 。 在小火焖煮的过程中 ， 肥肉丁都给煮化了 ， 香浓滋味溶进糯米中 ， 口口生香 。
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四【蔓越莓花生粽子】
材料：糯米400克 ， 蔓越莓70克 ， 黑葡萄干70克 ， 花生米70克 ， 苇叶1把 。
包法煮法同一 ， 四角粽子 ， 材料洗净即可包 ， 不用泡 。
取三片苇叶 ， 并排好后在宽头的一端窝成漏斗状 ， 里面装满馅料 。 然后将漏斗后面的苇叶折过来盖上馅料 ， 顺势用拇指食指卡捏着盖住两边 。 苇叶沿着折痕 ， 向里折起 ， 形成第四个角 ， 这样就已经成粽了 。 再将余下的苇叶延着粽型折起即可 。 最后用棉绳拦腰缠紧 ， 捆扎结实 ， 煮熟即可 。
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五【蜜枣花生粽】
材料：糯米700克 ， 苇叶1沓 ， 蜜枣20个 ， 红豆半碗 ， 花生米半碗 ， 棉质细绳20段 。
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