软妹美食屋干锅千页豆腐，口感鲜香，香辣适宜，越吃越满足
干锅千页豆腐 ， 口感鲜香 ， 香辣适宜 ， 有嚼劲儿 ， 开胃下饭 ， 非常诱人 ， 非常满足 ， 越吃越过瘾 ， 宴请朋友也是一道非常养眼诱人美食 。
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用料
千叶豆腐、五花肉50克、蒜瓣3-4瓣、小葱1-2根、洋葱半个、姜丝1片、小米椒3-4个、青椒2-3个、豆瓣酱1勺、生抽1勺、白糖半勺、鸡精少半勺、盐2克
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【软妹美食屋干锅千页豆腐，口感鲜香，香辣适宜，越吃越满足】
做法
准备食材 ， 千叶豆腐切成薄片 ， 洋葱切丝 ， 青红椒切小段 ， 葱姜蒜切碎；五花肉切薄片焯熟洗净控水备用
起锅热油 ， 油热爆香葱姜蒜小米椒 。
放入五花肉煸炒 ， 慢慢煸出五花肉的油脂 。
加郫县豆瓣酱
放入一勺郫县豆瓣均匀炒制炒出红油
放入千叶豆腐翻炒均匀 ， 炒至豆腐上色 ， 加入生抽1勺 ， 白糖半勺 ， 盐适量（??郫县豆瓣酱比较咸 ， 又加了生抽 ， 我不再加盐）
放入青红椒翻炒 ， 如果觉得豆腐硬或不入味可以加少量清水翻炒焖烧2-3分钟 。
收汁 ， 最后可以加入少许鸡精调味即可
取一砂锅 ， 底部放上洋葱丝 ， 将炒好的千叶豆腐放入砂锅
撒些白熟芝麻装扮一下即可享受美味 。
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小贴士
也可以用油煎炸一下千叶豆腐再炒制 ，但这样可能会有些油 ， 没炸过的做出来也很好吃 。
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