小猪的美食铺如何保留大肉原香？试试这道粉蒸肉，软嫩柔滑滋味美妙
民以食为天 ， 美食才是最大的欢乐 。 小猪的美食铺每天与您相聚 ， 在这里我们品鉴天南地北的美食 ， 一起探索更多让肠胃欢畅的佳肴吧！
导语：对于很多人来说 ， 在快餐的熏陶之下 ， 已经让口感变得非常刁钻 ， 以至于在选择食物或者是制作食材的时候 ， 大多会选择那些口感和味道较为浓郁的美食 。 但其实保留原香的做法 ， 能够让你感受到食物当中最为纯粹的味道 ， 今天就分享一道粉蒸肉的做法 ， 让你感受到食物的纯粹滋味 。
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【小猪的美食铺如何保留大肉原香？试试这道粉蒸肉，软嫩柔滑滋味美妙】【粉蒸肉】
食材：五花肉、土豆
配料：米粉、葱
调味品：料酒、酱油、五香粉
时间：60分钟
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【小猪烹饪教学】
1、将土豆洗干净 ， 同时进行切片 ， 随后切成大小相似的块状 ， 以便带来较好口感 。
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2、五花肉进行切片 ， 需要将片状切成大小均等的情况 ， 能够让享受美食的时候味道更好 。
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3、在已经切好的五花肉上加入若干酱油 ， 之后再加入少许料酒和五香粉 ， 需要腌制15分钟 。
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4、放入米粉进行抓匀 ， 需要每一片肉都沾染上米粉 ， 如果筷子效率低 ， 建议戴上一次性手套后用手 。
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5、将土豆放在盘子当中摆好造型 ， 之后将肉片放在土豆上面 ， 可以按照个人想法去做造型 。
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6、将肉放在蒸笼里面 ， 使用大火蒸40分钟 。 最后撒上一点葱花就能够上桌了 ， 好看又好吃 。
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【小猪厨房必备诀窍】
1、五花肉切片的时候如果感觉到很麻烦 ， 可以利用冷藏之后再进行切片 。
2、如果没有米粉的话 ， 那么可以使用面粉代替 ， 但是相对来说口感会不同 。
3、土豆并不是必备的食材 ， 可以将土豆换成红薯、山药等自己喜欢的食物 。
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总结：这道蒸肉说起来难点主要是切片和切块 ， 但是完全可以借助于一些技巧 ， 比如将肉放在冰箱里面冻一下 ， 能够让自己切肉的时候变得更方便 。 因为使用的是酱油调味 ， 也因此可能味道会有些淡 ， 可以按照自己的口感去进行调整 。 感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识 ， 体验美食的乐趣 ， 在这里道一声谢谢 ， 今天的美食分享就到这里 ， 如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论 ， 小猪会认真参考每一份建议 ， 我们明天再见！小猪的美食铺：坚持每天的美食创作 ， 用心为大家提供原创的美食盛宴 ， 每天吃啥找小猪 ， 给你带来天南地北的美食！
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