『』1块南瓜,1碗面粉,不加一滴水做颜值超高,松软可口的玫瑰花馒头
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1块南瓜 , 1碗面粉 , 不加一滴水做颜值超高 , 松软可口的玫瑰花馒头 。北方人的餐桌上顿顿都离不开各种的面食 , 例如馒头、包子、油条等 。这次就给大家介绍个新吃法吧 , 只需用到南瓜就可以完成了 。再者就是这南瓜呢 , 日常中就蛮爱吃的 , 它可以分为嫩南瓜和老南瓜 , 嫩的可以拿来炒菜或者做馅料 , 老的可以煮粥或者南瓜饼等等 。不过哈尼呢 , 最喜欢的还是把南瓜泥和到面 , 做成颜值超高的双色玫瑰花馒头了 。食用起来也是松软细腻 , 香甜可口 , 关键还好消化吸收呢 , 对于老人孩子来说 , 可以多食用些呢 。亲们有空的可以试试看哦 , 绝对不会让你失望的 。
双色玫瑰花馒头 , 看似有些难度 , 其实这做起来还是蛮省事的 , 只需注意这三点就好了 , 一是南瓜泥含有的水分很多 , 亲们可以根据情况调节水的用量 。二是一定要发酵到位 , 这样做好的馒头才会蓬松柔软呀 。三是蒸好的馒头需要焖几分钟 , 这样做的目的是可以防止馒头遇冷表皮回缩 。四是一次可以多做些馒头 , 吃不完的可以放入冰箱冷冻起来 , 这样想吃的时候加热下就好了 。早餐 , 南瓜别再煮粥了 , 教你花样吃法 , 孩子天天点名要吃 。
食材:
普通面粉280g , 南瓜泥240g , 酵母2g , 细砂糖15g
做法:
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1、提前把南瓜洗净去皮 , 切块在锅中蒸熟 , 然后用勺子捣成南瓜泥和普通面粉、酵母、细砂糖混合一起 。分别揉成原味和南瓜味的面团 , 放在容器中 。
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2、表面盖上保鲜膜 , 放在温暖处发酵至两倍大 , 揉成两种口味的小面团 。
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3、然后把小面团擀成小面皮 , 叠在一起
接着把8个面皮叠在一起 。从一头卷起来并紧紧的收口 。
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4、从中间用刀一切两半 。
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5、然后再用牙签压出痕迹 , 这样两朵玫瑰就做好了 , 继续重复这个过程 , 直到把玫瑰花做完为止 。
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【『』1块南瓜,1碗面粉,不加一滴水做颜值超高,松软可口的玫瑰花馒头】6、放入篦子上 , 醒发15分钟左右 。最后大火蒸熟即可 , 蒸好后先不要揭开锅盖 , 在锅中焖3分钟后再拿出来食用就好了 。这玫瑰花好看又松软可口呀 , 是一道不可错过的面食了 。
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