执法■问题糕点案件“五连发”罚单始末
导报采访人员 柴丹 通讯员 陈武东/文
日前 ， 宁波余姚市场监管部门向胡某等3家小作坊主和陈某等2家小超市业主作出了行政处罚 ， 历时三个多月的问题糕点系列案件查处顺利收官 。 “五连发”处罚决定书的背后 ， 生动体现了执法人员锲而不舍的职业精神和对民众食品安全的高度责任感 。
早在春节前夕 ， 余姚阳明市场监管所的执法人员发现城郊两家小超市销售的多款面包蛋糕使用了一模一样的标签、配料 ， 不禁多留了个心眼 。 后经查 ， 这些糕点是黑作坊生产的 。
由于这些糕点均是送货上门 ， 无法获知生产方的具体信息 。 执法人员决定深挖这些标签上的线索开展追查 ， 最终锁定两位嫌疑人：胡某和游某 。 由于临近春节 ， 两人均提前回了福建老家 ， 执法人员第一次现场执法扑了个空 。
3月下旬 ， 在复工复产全面推进的时点 ， 胡某也重返准备 “开张” 。 然而 ， 胡某的“复工”刚刚启动 ， 就被逮了个正着 ， 面粉搅拌机、烘烤箱等设备 ， 原辅料及上万个包装袋等生产工具 ， 均被现场查获并实施了封存扣押 。 另游某慑于压力 ， 在胡某被查几天后选择了交待其违法行为 。 此后 ， 执法人员根据相关线索的排查 ， 又在附近查获了福建人周某生产青团的无证黑窝点 。
在上家黑窝点被端后 ， 未履行查验义务 ， 销售“李鬼”糕点的两家超市分别处以1万元的罚款 。
对这5起食品生产到流通的系列案件 ， 执法人员还编了个顺口溜向辖区食品经营户进行警示和教育：“食品安全重如山 ， 无证窝点隐患多 ， 上门送货别轻信 ， 查验资质不可缺 。 ”
（责任编辑：张洋 HN080）
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