吃货小胖爱美食估计没有小孩不爱吃这道菜吧！一大盘不够吃
家里有小孩 ， 吃什么菜好呢？推荐一道让孩子们都爱的菜谱——估计没有小孩不爱吃这道菜吧！一大盘不够吃呢！十分简单 ， 味道不错 ， 你也能学会哦！一口气3个呢
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这个叫 清蒸肉丸子 ， 做法十分简单 ， 下面就来告诉大家如何制作 。
需要的食材有：藕、肉末、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉(分量根据自定）
1.小米提前浸泡3个小时
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2.将藕洗干净 ， 切去两头 ， 然后去皮 ， 切丝后切丁
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【吃货小胖爱美食估计没有小孩不爱吃这道菜吧！一大盘不够吃】3.在肉末中加入适量的盐、料酒、酱油、葱、姜末 ， 搅拌均匀
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4.打入一个鸡蛋搅拌均匀 。
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5.将刚才切好的藕丁放进去搅拌均匀
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6.将搅拌好的肉馅汆成丸子 ， 放入小米中滚动几圈裹上小米
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7.放入锅中蒸25分钟左右 。 这时候可以勾一个芡 ， 用水、淀粉、酱油即可
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8.出锅之后淋上勾的芡就可以开吃了
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