怎么样做出逼格很高的食物
说实话，逼格这个东西不适合用在食物上，逼格高的不一定好吃，好吃的不一定好看。如果你想做出来的东西只注重色，其他都不重要的话，那掌握好火候，不要糊不要生，学会用酱油或者炒糖色上色就行。至于容器，尽量选择素色系大尺寸，方便搭配。配菜选择颜色鲜艳，保证红黄绿都有就差不多了。上图举例说明一下。
【怎么样做出逼格很高的食物】
（图片来源：豆果美食。侵删）你看，第一盘明显逼格比下面两盘高多了，容器用的白瓷，小碗装好，大碟铺底。食材火候上酱色泽都不错，配菜颜色搭配考究，一看就属于大制作，不一定能吃饱，但是看起来爽。图二的容器选择的白底小碎花，感觉上多了一丝宣兵夺主，主食材其实烧出来颜色还不错，但缺乏勾勒，感觉上就是妈妈烧的糖醋排骨。第三张… 我该怎么拯救你我的排骨，这是黑暗料理么请问。咱能不这样么，黑乎乎的一看瞬间没有胃口了。当然，我只是从视觉上对逼格以及这三张图做了一个对比，至于口味嘛，保不齐最后那张图的最好吃，我是个重口味变态啊，就喜欢挑战这种。啊～不是专业人士，毕竟我也就吃了二十多年的东西，没见过什么世面，只能写出这些了。尼玛，每次答完这类型的题，我就饿，好烦～
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每天的午饭实拍图。。。做菜啊，只要有耐心，刀工好，会摆盘，逼格就成功了一大半，要是会拍照加滤镜，就可以出师了。不过逼格高的大部分味道不咋地，我还是喜欢路边摊，比如这样！
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多图多图~~~待会还会补我做的饭的图~~~要想逼格高的话，首先你要准备一套好看的餐具。然后就是注意摆盘。再然后是有一个好的p图软件，最后才是做一手好菜。
关于菜本身，根据我自己的经验是，推荐少油，少汤汤水水的菜品。尤其是日式，西餐做出来会比较好看。先说我的拿手懒人早饭，我有一个婴儿炖锅，70瓦那种，我一般前一天晚上煮好粥，因为功率小不会糊就可以煮着不用管，但是时间比较久。晚上煮好把插销，第二天起来插上插销去洗漱，收拾好以后正好吃。顺手在面包片上打一个鸡蛋，再切一些火腿片，放微波炉中高火两分钟。然后摆盘。逼格满满，
还有一个就是蛋羹，一个鸡蛋打散，加一些盐，加入等量的凉水，继续搅拌均匀，放微波炉来两到三分钟，出来就是蛋羹，打蛋液的时候也可以加一点火腿丁。中晚餐，推荐的是简单粗暴版意面。意大利面，超市能买到，面直接煮软就行，注意不要粘锅。关于意面的酱，我一般都是香菇，洋葱切丁。油锅下肉末活着火腿丁，然后下香菇，洋葱，翻炒一会加一点耗油，酱油，番茄酱。基本连盐都不用撒，因为耗油酱油是咸的。然后出锅，拌酱就好了。可以用个好看的盘子装，酱倒在上面。有条件的话，买几根芦笋，稍微煎一下，摆盘比较好看。
然后各种汤面小锅里烧一大碗水，就是好大一个面碗那种，然后放一个我的必备神器。
网上找的图，就是这货，我常年必备，煮面煮汤都超级好吃，酸辣口的，但是不算辣。放一个汤块，煮化之后可以加一些辅助菜品。鱼丸面就下鱼丸，肥牛面就下肥牛。我一般喜欢买墨鱼丸或者花甲肉，煮三分钟左右下面，面煮的差不多以后可以打个荷包蛋，加生菜。出锅。一人份基本也不用放盐和其他调料，味道棒棒的。煮汤也可以用这个，，，，我煮过丸子汤，就各种海鲜丸子，玉米切成段，菇类，生菜，豆腐，花甲随意搭配，就是一锅与众不同的汤。
下一个懒人菜就是番茄龙利鱼超市买来龙利鱼化冻，切大片，烧开水烫一下，变色就好。然后就捞出来然后油锅下番茄丁翻炒，加盐加番茄酱，盐可以稍微多点因为待会要加水。番茄炒软，碎的差不多以后加一大碗水，烧开下烫好的龙利鱼片。两三分钟以后加一些淀粉水，煮开就可以出锅了。也是逼格满满。可惜我家客厅光线太差，都没有拍好看的图片。最爱的凉菜我喜欢吃鸡胗，你不喜欢的话可以换成虾，鸡爪啥的。买来鸡胗，洗干净切片，开水汆烫，放凉，然后放到可以盖盖子的保鲜盒里，倒入糟卤，没过食材，超市有卖，很便宜的。然后放冷藏室三四个小时就行，什么调料都不用放。因为我租的房子厨房很小还是公用的，所以并没有买很多调料，做法也都很简单，但是做好拍照还是很唬人的，哈哈哈。我还在继续开发各种菜谱，最近因为想吃烤红薯入手一个迷你烤箱，准备开发一下，回头也补一些其他懒人菜。
我的烤红薯，比较小的红薯，两个，洗干净，放烤箱，200度，五十分钟，中间翻面一次。味道棒呆
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丽质姐，一个为食痴狂、微胖、最爱吃吃吃的女子。
一直做着鉴赏美食、品吃的工作，默默的内心萌生了【自己动手、丰衣足食】的想法。
正所谓见的多了、内心的想法也就更多了...
从不下厨的我，
由于工作性质并自带惊人的天赋...
成功挑战自己——自创的早餐与大家分享。
早餐3大要素：
- 低脂肪
- 高蛋白质
- 新鲜蔬果
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芋儿烧鸡-是典型的川菜,很受四川人的喜欢。做好的芋儿烧鸡,芋儿清香、滑糯,鸡肉把软离骨,色泽红亮,咸鲜中辣,是一款人人吃、人人爱的佳肴。”1、鸡和芋儿切块，蒜瓣一分为二，姜切片，葱切沫；2、锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片，蒜粒，八角，山奈，干辣椒和花椒，炒出香味后倒入鸡块，表面炒熟后烹入少许酱油上色即可。
广式腊味煲仔饭 －晶莹的米饭加上腊肉的香气，肥而不腻，尤其是锅底那层金黄酥脆的锅巴让人回味无穷。 做法：1.砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入1.5倍米的水;2.泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀;3.大火煮开转小火盖盖焖煮;4.米饭煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋,盖盖再小火煮5min,不开盖,继续焖15min;5.小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干;6.焖好的米饭开盖,入小油菜,浇调味汁拌匀即可。
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法国菜 菜少，摆盘精致，口感浓郁，高逼格环境优美特别是拍照出来优美
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