默默学健康黄豆，黑豆、绿豆四种豆子，不仅颜色各异，营养价值高也大，红豆
红豆
红豆不仅颜值高 ， 而且内外兼修 。 它含有大量的钾元素、膳食纤维、维生素以及矿物质 ， 具有消肿利尿、润肠通便、补血强心的功效 。 女性朋友常吃红豆 ， 还能让皮肤变得越来越年轻 。
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黄豆
【默默学健康黄豆，黑豆、绿豆四种豆子，不仅颜色各异，营养价值高也大，红豆】黄豆含钾、钠等无机盐、某些必需微量元素、属异黄酮类的大豆黄酮苷(包括金雀异黄素)、染科木苷以及大豆皂苷 ， 维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质 。 黄豆降血脂血糖 ， 能够调节胆固醇 ， 所以黄豆脂肪可以防止胆固醇的吸收 。 有增强免疫力的功效 ， 还能够防癌抗癌 。
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黑豆
黑豆含粗蛋白质 ， 蛋白质 ， 粗纤维 ， 含脂肪 ， 其脂肪组成是棕榈酸 ， 硬脂酸 ， 花生油酸 ， 油酸 ， 亚油酸 ， 亚麻酸 ， 不饱和脂肪酸 。 此外 ， 黑豆还含有多种微量元素、维生素和强心苷、大豆皂苷等功能因子 ， 黑豆能够降低人体血胆固醇含量 ， 减少患心脏病的危险 ， 清除自由基 ， 延缓衰老 ， 调理血脂蛋白 ， 预防、治疗血脂升高 ， 改善贫血等作用 。
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绿豆
绿豆含丰富的维生素A、B、C ， 有降血压作用 ， 对疲劳、肿胀、小便不畅也有很好的功效 。 绿豆粉可以治疗疮肿烫伤 ， 绿豆皮可以明目 ， 绿豆芽还可以解酒 。 夏季常喝绿豆汤 ， 不仅能增加营养 ， 还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化等病症有一定疗效 。
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