「白糖」几道家常菜做法简单，美味，每次都吃得很满足，下酒下饭的( 二 )
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材料：葱1根、素鸡1根、海鲜酱油适量、盐适量、味精适量
做法：1、素鸡切片备用 ， 葱切滚刀备用 。
2、热锅凉油 ， 放入切好的葱花煸炒 。
3、煸出香味后倒入切好的素鸡继续炒接着倒入海鲜酱油、一点盐、一点味精翻炒均匀出锅 。
蒜苔炒火腿
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食材：蒜薹1斤 ， 火腿1根 ， 葱丝适量 ， 姜丝适量 ， 花椒适量 ， 酱油适量 ， 盐少许 ， 味精少许 ， 花生油适量
做法：
1、蒜薹切段 ， 火腿切丝 ， 葱姜切丝备用 。
2、锅干后放入适量花生油 ， 等到油起泡 ， 放入花椒 ， 葱姜丝 ， 煸出香味即可 。
3、放入蒜薹炒至七成熟 ， 放入火腿 ， 翻炒几下即可出锅 。
剁椒腐竹娃娃菜
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主料：娃娃菜250克、腐竹80克、葱末10克、蒜末10克、剁椒20克 。蒸鱼鼓油15毫升、白糖5克、盐少许、油少许 。
做法
1. 准备材料 ， 腐竹提前泡软 ， 切成长段；葱蒜切末 ， 娃娃菜洗净后纵向分成若干份 。
2. 将娃娃菜入开水锅中烫一下捞出 。
3. 炒锅加少许油爆香蒜末 。
4. 再加入剁椒炒出香味后关火即可 。
5. 调入蒸鱼豉油、少许盐、白糖调味 。
6. 将娃娃菜摆入盘中垫底 ， 腐竹麻放在上面 ， 将剁椒调料浇在上面 。
7. 上开水锅中蒸制15分钟 。蒸好后撒上葱末即可上桌 。
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