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【】后疫情时代民宿业如何脱困？看看民宿县文旅代表和青年民宿主怎么说( 二 )


在今年4月左右民宿回复接待以前 ， 余家富每天都过着类似今天这般的奶爸日子 ， 陪妻、带娃、晒娃、种菜、酿酒……疫情让原本就是恬淡的乡村生活显得有些单调 。
【】后疫情时代民宿业如何脱困？看看民宿县文旅代表和青年民宿主怎么说
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余家富一家四口在乡村的生活
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余家富的大儿子吃着百县千碗小吃
他们所经营的村上酒舍是一家主打非遗技艺传承的民宿 ， 坐落于衢州市常山县泰安村 。它由一栋200多年历史的江南民居建筑 ， 外立面保存完好 ， 牛腿、雀替等内外木结构也很齐整 ， 院子的围墙嵌着装饰用的酒坛 ， 大厅里陈列着余家富自家酿制的桃花酿、桂花酿 ， 刚刚契合了酿酒的主题；古屋二楼的房间经由改造变得非常“小资” ， 却又保留了原有的传统门窗 ， 使住客朝内可以看到天井和门厅 。
现在 ， 村头的一栋房子已经被余家富改建为酒坊和油坊 ， 那是村上酒舍为游客提供的最特色、最直观的“非遗技艺体验馆” 。“我们卖酒、卖油 ， 我们也向游客展示酒和油的乡土文化 。”余家富的父亲、余家富本人 ， 再加上妻子唐陈飞 ， 都是当地古法榨油、传统酿酒技艺的新老传人 。
这次疫情 ， 也让余家富认识到了品牌和文化的重要性 。“在疫情中 ， 乡村度假型的住宿体一般会恢复较快 ， 但如果想尽快提升游客消费信心 ， 吸引他们来你这儿住 ， 还是得有一定的特色产品 。”他把这个特色产品 ， 定位在了非遗体验 。
如今 ， 游客住在村上酒舍 ， 可以跟着余家富学习酿酒的工艺、榨油的步骤 ， 甚至抢先一步购买到应季的酒水 。从体验到购物 ， 非遗被他们打包成了特色产品 。近期 ， 余家富还在杭州余杭区百丈镇考察 ， 因为有朋友邀请他加入一个当地的乡村综合体项目 ， 由余家富负责住宿的打造 。而根据百丈的特色 ， 余家富和唐陈飞希望能够在百丈做成一个体现蚕织文化的民宿 。“我觉得今后文化主题相关的民宿会比较吃香 。能够提炼文化体验和文化产品的民宿可以很快与其他普通民宿区别开来 ， 当文化和建筑融合 ， 民宿就有了自带吸引力的光环 ， 更容易形成自己的受众群和市场的 。”
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