防腐剂可以当抗生素/消毒剂使用吗
至于山梨酸钾的话，科普内容可以参考这个帖子:【求助】有关于山梨酸钾对微生物的抑制作用？至于其他防腐剂能不能当抗生素的问题，我觉得一般是不行的。抗生素有这么几个原则：1.要能对细菌等原生生物的生长和繁殖有抑制甚至直接杀灭作用。2.不能对人体产生严重的危害，或者权衡利弊后利大于弊。落实到药理学上来说，很简单的一个事情就是计算该化学物的治疗指数：半数致死剂量（LD50）/半数有效剂量（ED50）就拿上面的山梨酸钾来说，你一个人比如说拉肚子了，一查是痢疾杆菌引起的问题可能性非常大。你要喝点山梨酸钾么？有没有想过你胃里肠子里那么多蛋白质不是不含巯基的啊，好多巯基呢亲。这些蛋白一失活，消化道大量细胞坏死了凋亡了咋办？富集到肝肾代谢，超过阈值了出现急性中毒怎么办？转运到循环系统里对其他器官产生危害了咋办？这玩意儿半数有效剂量很可能没法测啊，只能测到半数致死剂量，还没观测到抑菌效果呢实验动物都死完了你玩儿我呢？其他防腐剂也同理。p.s. 比如著名的甲醛（福尔马林），你拿它保存个标本效果拔群，但是拿来治人毛病真的是不知道有几世杀父之仇了……
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