『蒸鸡蛋』我家蒸鸡蛋从不加水，加“它”鸡蛋嫩滑又营养，学一招受用一生！
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【『蒸鸡蛋』我家蒸鸡蛋从不加水，加“它”鸡蛋嫩滑又营养，学一招受用一生！】鸡蛋是我们生活中常吃到的一种食物 ， 大家也都知道它的营养价值非常的高 ， 所以平日家里也是常备的有鸡蛋 ， 而且也会用不同的方法来烹饪鸡蛋 ， 蒸鸡蛋我们都爱吃 ， 不管是给孩子做辅食还是当一道菜都是很好的 ， 但如何让蒸鸡蛋变得更加美味营养你知道吗？我家蒸鸡蛋从不加水 ， 加“它”鸡蛋嫩滑又营养 ， 学一招受用一生！
日一般情况下大家在蒸鸡蛋的时候准备的食材是鸡蛋还有清水和盐 ， 在我们家 ， 蒸鸡蛋是不用清水的 ， 用清水蒸出来的鸡蛋虽然也是可以吃的 ， 但是却没有什么味道 ， 营养也是大大的减少了 ， 如果把清水换成纯牛奶的话 ， 这样蒸出来的鸡蛋营养就会更加的丰富 ， 口感也更加的好 。
牛奶和鸡蛋都是很营养的食物 ， 把它们结合在一起做成蒸鸡蛋 ， 孩子常吃提高免疫力 ， 对孩子的生长发育也是有着很好的帮助作用的 ， 蒸好的鸡蛋又嫩又滑的 ， 还带有一股浓浓的牛奶的味道 ， 别说孩子爱吃 ， 我也是挺喜欢吃的 ， 所以我经常的会把它当成一道菜端上桌 ， 家人也都爱吃 。
用牛奶蒸鸡蛋的方法也是很简单 ， 准备两个鸡蛋 ， 把鸡蛋打入干净的碗里面 ， 用筷子搅散之后倒入牛奶 ， 将牛奶和鸡蛋液搅拌均匀 ， 然后进行过滤 ， 这样蒸出来的鸡蛋羹也是不易出现蜂窝状的 ， 过滤好的额鸡蛋液还要再多加一步 ， 那就是晚上包上一层保鲜膜 ， 用牙签在上面扎些小洞 ， 锅盖上的水蒸气就不会滴到鸡蛋液里了 。
在蒸鸡蛋的时候 ， 一定要等到水烧开之后上锅 ， 而且要大火蒸 ， 时间不需要太久 ， 8分钟就可以了 ， 关火之后再焖2分钟 ， 打开盖子一股浓浓的奶香味扑鼻而来 ， 吃着Q弹软滑 ， 营养满满的 ， 你有吃过牛奶蒸出来的鸡蛋吗？
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