：尽管C肽含量低，糖友在5年内却靠改善饮食，成功逆转了2型糖尿病( 二 )
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在水果中 ， 果糖是营养丰富食品的标志 。但是 ， 在软饮料和其他“甜食”中 ， 果糖可用来奖励提供“热量”的甜味 ， 而通常在营养方面没有其他好处 。当金小姐开始在网上搜索可靠的饮食建议时 ， 她注意到了相互矛盾的信息 ， 而且所谓的“事实”均未与自己的经历引起共鸣 。
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两年后 ， 由于对如何治疗2型糖尿病感到困惑 ， 她准备从头开始重新学习基础知识 。
在计划开始时 ， 她的A1c（糖化血红蛋白指标）为5.7％ 。在该计划进行3个月后 ， 金小姐的A1c已上升至5.9％ ， 她的空腹血糖介于113-130 mg / dL之间（7.0mmol/L左右 。）
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稳糖建议她参加C肽血液测试以更多地了解她的内源性胰岛素分泌能力 。她的C肽结果为1.57 ng / mL ， 表明她的胰腺分泌胰岛素的能力随着时间的流逝而受到损害 。C肽值低可以部分解释为什么她在过渡到完全基于植物的饮食的前1-2个月中空腹血糖和A1c值仍然很高 。
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6个月的时间里 ， 金小姐的A1c值从5.9％降至5.3％ ， 并在一年多的时间内一直保持在5.2-5.4％之间 。
如今 ， 金小姐从饮食中获得最大的胰岛素敏感性 ， 而低内源性胰岛素的产生不再成为问题 ， 因为她吃了营养丰富 ， 低脂的植物性饮食 。
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除了提高A1c值外 ， 金小姐体重减轻了14磅 ， 不再感到胃灼热 ， 并且精力比往年都要多 。
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【：尽管C肽含量低，糖友在5年内却靠改善饮食，成功逆转了2型糖尿病】她有能力管理压力水平 ， 取得了令人难以置信的成功 ， 并且非常高兴稳糖天使的培训 。最重要的是 ， 金小姐已从她的日常治疗中消除了2000mg二甲双胍 ， 将其C肽值从1.57提高到1.80 ng / mL ， 并从她的病历中逆转了2型糖尿病 。
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