不吃咸菜的单先生 清热降火还能减肥，夏天最适合吃的菜( 二 )
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3、芦笋炒猪肉
配料：里脊肉300克 ， 芦笋200克 ， 小米椒 ， 生姜 ， 大蒜 ， 酱油 ， 淀粉 ， 盐
方法：1、把里脊肉洗净之后切成薄片 ， 放入碗中加入酱油和水淀粉 ， 拌匀 ， 腌10分钟 。
2、芦笋斜段洗净切块 ， 烧热至半满 。 把油倒进锅里 。 把腌好的肉放进锅里 。
3、平底锅加热放油 ， 爆香蒜瓣和小米椒 ， 然后把肉片炒熟 。
4、加入芦笋和少许水搅拌至熟 。 加盐调味 。
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禁忌人群：芦笋适合大多数人 ， 但不适合痛风和尿酸代谢异常的人 。 原因在于芦笋中嘌呤含量高 ， 可能加重尿酸代谢紊乱 。
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