老左私房菜 和老婆一起在家做芒果慕斯蛋糕，口感细腻顺滑，入口即化
本文插图
哈喽大家好我是老左 ， 一个爱研究美食的90后 。 最近在家里做了很多款各种口味的蛋糕老婆都特别的喜欢 ， 但也失败过 ， 却很享受制作过程带来的乐趣 ， 因为是和老婆一起动手做的 ， 不仅仅是做好的蛋糕带来的美味 ， 更重要的是增强了和老婆之间的感情 ， 会收获满满的幸福感 。 最近老婆再刷抖音 ， 看到了一款慕斯蛋糕说特别的想吃 。 今天我们就来做一做 ， 同时也把做法和快乐分享给大家 。
本文插图
准备好80克的奥利奥刮掉夹心 ， 放入碗中用擀面杖压碎 ， 或者装入保鲜袋中擀碎 ， 加入30克融化好的黄油搅拌均匀 。
本文插图
准备好一个六寸或者八寸的模具底部铺上压碎的奥利奥按压紧实 ， 放入冰箱冷冻一个小时 。
本文插图
准备好250克的芒果块 ， 加入30克的牛奶打成泥倒入碗中备用 。
本文插图
10克的吉利丁片放入冷水中泡软 。 再把泡软的吉利丁片放入隔水加热的30克牛奶中 ， 搅拌使吉利丁片融化 。
本文插图
融化好的吉利丁牛奶倒入芒果泥碗中搅拌混合均匀 。
本文插图
盆中加入250克的淡奶油加入30克白砂糖 ， 用打蛋器打发到起纹路即可 ， 倒入搅拌好的芒果牛奶糊 ， 继续搅拌混合均匀 。
本文插图
把模具从冰箱取出倒入搅拌好的奶油糊震动几下 ， 放入冰箱冷藏6个小时 。
本文插图
在做一个芒果镜面 ， 40克的芒果加入50克的清水隔水加热 ， 再放入5克泡软的吉利丁片 ， 过滤到冷藏定型的蛋糕上 ， 放入冰箱继续冷藏2个小时 。
本文插图
【老左私房菜 和老婆一起在家做芒果慕斯蛋糕，口感细腻顺滑，入口即化】冷藏好取出切成小块 ， 口感顺滑绵密 ， 颜值超高 ， 老婆特别的喜欢 。
推荐阅读
- 小郗用心说|网友：小哥你还是离了吧，外卖小哥每月给老婆8千元！看到妻子误发的信息后
- 牧风芳华|家里人让我离婚，我舍不得放弃怎么办？，老婆不孝敬老人
- [健身]他43岁开始健身，找到小13岁的老婆，如今被称为“老年彭于晏”
- 爱情方格|岳父今天又找我拿了十万块，我是结婚不是来你家扶贫的呀！，老婆
- 妮的温柔|娶她的时候老丈人和我商量彩礼，回家后我泪奔了，老婆跟了我两年
- 小义了不休|昔日出门还揽老公腰，许晋亨抱老婆一脸自信，何超琼当妻子显惬意
- 云芸邀娱乐|非要娶回家当老婆的中国富豪，如今怎样，那个不顾泰国女友是人妖
- 木工：三十万装修的新房，单单木工活就10万，老婆说非常值 你觉得呢？
- 清醒姐星座|脾气好，人品好，善解人意，心思格外细腻，最疼老婆的三个星座
- 你说的么个|双鱼男不爱老婆了会离婚吗