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『』高考最后的冲刺，不要慌，多吃些营养菜肴，才有足够的能量圆梦

『』高考最后的冲刺，不要慌，多吃些营养菜肴，才有足够的能量圆梦
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高考最后的冲刺 ， 不要慌 ， 多吃些营养菜肴 ， 才有足够的能量圆梦
该来的还是来了 ， 一年一度的高考登场了 。在这个紧张的冲刺阶段 ， 大多数家长在学习上帮不上忙 。但是在孩子的三餐饮食上 ， 可以多做一些营养比较好的菜 。才有足够的能量去做最后的冲刺 ， 在今天的美食推荐中我整合了几道高营养的菜分享给大家 。希望能助力万千学子圆满完成梦想 ， 噢利给！
咖喱牛肉
食材：牛肉1块、老姜5片、蒜头5瓣、咖喱粉1匙、黑胡椒粉少许、鸡精1小匙、盐1小撮、味精1小匙、红薯淀粉1小匙、生抽1小匙
制作步骤：
1、今天食谱选择的肉是“牛肉” ， 牛肉并不是所有的部位都能用 。因为我们所使用的做法是爆炒 ， 一些筋头比较多比较厚的部位是熟不了嚼不动的 。因此在买的时候要注意 ， 第一选择是带有雪花脂肪的牛肉最后则是牛里脊 。
2、买回来之后把牛肉稍微清洗一下 ， 然后用吸油纸擦去表面的水分 。然后切成薄片 ， 再加入一匙的咖喱粉和少许的鸡精、黑胡椒粉、生抽抓捏均匀 。在腌制十五至二十分钟之后 ， 加入一匙红薯淀粉抓匀最后再倒入一匙熟油抓匀备用 。
3、所需要的辅料相当少 ， 只需要几片老姜用于去腥 。然后几个蒜头用于增加香味 ， 当然如果你喜欢加入一些比如辣椒、西芹、青椒之类的作为搭配也是可以的 。
【『』高考最后的冲刺，不要慌，多吃些营养菜肴，才有足够的能量圆梦】4、锅热适量的油 ， 放入老姜片爆干爆香 。在油爆姜片的时候要注意火候 ， 如果说油温太高一下就烧焦了 。
5、把姜片爆香后 ， 摊开放入牛肉片 。在放入牛肉片之后切勿马上翻动 ， 因为你一翻动那就会黏住锅底 。这一点一定要记住！
6、在稍等片刻之后 ， 翻面进行爆炒然后撒入蒜碎并加入少许味精和盐爆炒几下即可出锅上菜 。
肉末蒸蛋
食材：土鸡蛋2个、里脊肉1小块、鸡精1小撮、胡椒粉1小撮、蚝油半小匙
制作步骤：
1、在鸡蛋的选择上 ， 建议使用土鸡蛋 。
2、里脊肉一小块去除表面的筋膜 ， 肉的用量不需要太多 。然后切成薄片再慢慢剁成肉末 ， 在剁的时候可以使用交叉剁的方式这样比较快 。
3、把剁好的肉末放入碗中 ， 打入一个土鸡蛋然后加入少许的鸡精、胡椒粉及一点点蚝油搅拌均匀 。
4、在搅拌均匀之后 ， 再把另一个鸡蛋打在上面 。这样一个半成品就好了 ， 之所以这么做除了好看一点还能有个口感的层次 。
5、待锅里的水煮开之后 ， 碗盆盖上保鲜膜戳几个小孔上锅隔水大致蒸个15分钟就可以了
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铲煸斑节
食材：斑节虾800克、老姜5片、盐1小匙
制作步骤：
1、制作这个食谱使用什么虾都行 ， 但是一个前提条件就是虾一定要新鲜也就是活虾 。
2、老姜用去腥调节搭配
3、锅倒入少许的水 ， 注意是少许的水并加入姜片及少许的盐煮开
4、倒入虾转大火煸炒
5、待收水后翻铲几下即可出锅
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番茄炒蛋
食材：番茄3个、鸡蛋5个、盐1小匙、白胡椒粉1撮、细砂糖1小匙、番茄酱2匙
制作步骤：
1、番茄在日常是一种很好的蔬菜 ， 一是番茄的营养很全面并且维生素含量很高 。二是番茄的味道极佳 ， 不管是作为主菜还是辅料都很适合 。


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