小院食光家常素食小炒，西兰花油豆腐，美味搭配，清新爽口
民以食为天 ， 美食不容辜负 。 享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度 。 享受美食同时也追求营养健康 ， 品味更多美食 ， 享受更多健康 。 每天分享美味又健康的饮食 ， 欢迎关注 。
人们常常觉得价格贵的食品 ， 其营养必定比普通食品要好 ， 只要吃得好必定营养好 。 但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理 ， 无论食品的价格昂贵与否 ， 都有其自身的营养特点和局限性 ， 不会含有人体所需的全部营养素 。 所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值 。
本文插图
【小院食光家常素食小炒，西兰花油豆腐，美味搭配，清新爽口】
西蓝花中的营养成分 ， 不仅含量高 ， 而且十分全面 ， 主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。 此外 ， 西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面 ， 钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富 。
油豆腐是豆腐的炸制食品 ， 色泽金黄 ， 易吸收汤汁 ， 常被用做入汤的原料 。 富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等 ， 铁、钙的含量也很高 。
本文插图
家常素食小炒 ， 西兰花油豆腐 ， 美味搭配 ， 清新爽口 。
西兰花去老根 ， 再掰成小朵 ， 洗净
西兰花焯水 ， 过凉 ， 控干水备用
油豆腐切三角块
葱姜切末 ， 红椒切块
炒锅放油 ， 葱姜爆锅
放入油豆腐翻炒
倒入西兰花 ， 红椒块
加盐 ， 鸡精调味
熟透即可出锅
本文插图
健康生活每一天 ， 今天又是美好的一天！
推荐阅读
- 家常美食|南瓜居然又做出了新高度，一出锅家人都抢起来了！
- 河套一哥黄铁蛋儿|原创 教你几道特色家常菜，做法简单上档次，来客人端上去特别有面子
- 响水湖|响水湖畔 长城脚下，来星空小院“臻舍”回归田园牧歌！
- 美食工坊|美食分享：辣子鸡、凉拌冻豆腐、家常腐竹、小白菜牛奶鸡蛋饼
- 家之味小厨房|鸡肉最好吃的家常做法，肉鲜味美，连吃一周都不腻，出锅满屋飘香
- 为爱下厨|家常油炸脆球的做法，掌握和面比例，焦脆空心，保证吃过念念不忘
- 阿飞美食分享|大厨教你鸡腿家常做法，不加一滴水，肉质嫩滑特入味，回味无穷
- 晓萌美食|爆炒猪耳、爆炒鸭胗、香干炒肉、芹菜炒腊肉的家常做法，香辣下饭
- 小院食光|「超完美零失败」奶味超浓郁的牛奶曲奇，酥的掉渣哦
- 向阳愿景TB|儿童节，给孩子做几道爱吃的家常菜，营养美味