玲子的厨房 水煮牛肉片的2个灵魂步骤，做对了肉片滑嫩香辣倍开胃( 二 )
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6.把提前做好的刀口辣椒铺撒在肉片之上 。
7.重新起锅 ， 烧适量油 ， 油温9成热 ， 淋在刀口辣椒上 ， 一道正宗开胃的水煮牛肉片就做好了 。
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喜欢的小伙伴快尝试一下吧 。
小贴士:
1.刀口辣椒这一步骤一定不能少 ， 现做的才香 。
2.腌制肉片 ， 蛋清 ， 植物油一定不能缺 ， 这是肉片滑嫩的关键 。
3.素菜打底可以选自己喜欢的蔬菜 。
【玲子的厨房 水煮牛肉片的2个灵魂步骤，做对了肉片滑嫩香辣倍开胃】4.一定要用豆瓣酱 ， 或者火锅底料也可以 ， 炒出红油很重要 。
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