千子：家常炖猪爪、炸千子、凉拌藕片( 二 )
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把粉鸽子多余的边角料剁碎放入肉馅里 ， 用勺子取出一勺肉馅 ， 把它放在粉鸽子上 ， 手上带上一次性塑料手套 ， 把肉馅顺着粉鸽子一条边捏成一个长条 ，
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把粉鸽子沿一个边卷起来 ， 直到把肉馅全部包裹住 ， 再卷上两圈 ， 用糊状的面抹在粉鸽子上 ， 把它粘住 。接着做下一根 ， 直到把所有的肉馅用完 。这个时候用菜刀快速的把它剁成一小节一小节的 。
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锅中放油 ， 待到油温六七成热的时候把鸽子千放进去 ， 炸制定型捞出 ， 所有的都炸一遍 。这时候油温已经很高了 ， 再复炸一次 。鸽子千就炸好了 。这是我最爱吃的美食 。因为用料都是最纯的 ， 所以味道和外面买的不一样 。绿豆的香味和肉香味混合在一起 ， 让人吃了一个还想吃下一个 。好吃到停不下来 。
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如此的美味 ， 也只有妈妈才会省的花时间做 。村里其他人都忙着挣钱去了 。我喜欢慢节奏的生活 ， 慢慢的享受生活 ， 享受美食不好吗？
两个菜都很油腻 ， 我们还需要一道解腻的菜 。下一道菜我们做凉拌藕片 。
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从超市买回新鲜的藕 ， 去皮切成薄片 。锅中放入清水 ， 把藕片煮一下 ， 注意煮的时间不要太长 ， 时间长了就煮烂了 ， 不好吃了 。我还是喜欢吃脆脆的那种 。
藕片煮好冲凉装盘 ， 盘中继续放入切好的蒜末 ， 葱花 ， 干辣椒 ， 醋 ， 生抽 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 耗油调味 。美味酸爽的凉拌藕片就做好了 。
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【千子：家常炖猪爪、炸千子、凉拌藕片】我们今天的美食就分享到这里 ， 爱生活 ， 爱自己 ， 爱美食 。活在当下 ， 享受每一天 。今天 ， 你好好吃饭了吗？
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