小武爱生活TB 国外的这种凉拌面，除面条以外鸡蛋牛肉全是生的，敢吃的是真汉子
说到面条我们***友应该不陌生 ， 我们中国的面条料理是真的太多了 ， 不说别的地方就说北方省份山西 ， 一个省就有三千种面条 ， 更别说我们全中国有多少种面条了 。 而我们今天看的一种面条是国外的 ， 简单来说就是凉拌面 ， 但是能吃下这种凉拌面的人 ， 怕是没有几个 。
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刚开始老板是先切牛肉 ， 牛肉不是兰州拉面的那种已经卤好的牛肉 ， 而是完全是生的牛肉 ， 不过肉的质量看起来很不错 ， 基本上全是精肉 ， 而且切的时候也不费力 ， 用刀轻轻往下一压 ， 牛肉就切了下来 。 然后老板就把切下来的这块小牛肉剁碎 。
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剁碎以后老板就把它包成丸子一样的形状 ， 并且不断按压 ， 让整个肉丸子更加紧实 ， 这样的一个肉丸子要是蒸出来或者是煮出来 ， 那口感肯定是一流了 。 接着就是面条的料理了 ， 老板用到的面条好像也不是普通的面条 ， 而是日本拉面的那种荞麦面 ， 整个面条都是黄色的 。
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煮出来面条以后 ， 老板还要在凉水里冲一下 ， 让整个面条直接变冷 ， 这样做的好处就是让面条更加劲道 ， 而且本身就是凉面 ， 面条太热了也不好 。 面条弄好了以后 ， 老板就加入各种料汁拌一下 ， 整个面条都从原来的黄色变成了鲜红色 ， 想必味道也很辣 。
【小武爱生活TB 国外的这种凉拌面，除面条以外鸡蛋牛肉全是生的，敢吃的是真汉子】然而配菜大家一定没想到 ， 除了凉面标配的蔬菜以外 ， 老板还加了牛肉丸和鸡蛋 ， 但是牛肉丸和鸡蛋全部都是生的！这么看来 ， 整个凉拌面里面 ， 也就是面条是熟的 ， 其他的全部都是生的 ， 生牛肉加生鸡蛋 ， 这样的味道敢吃下去的都是真汉子 。 不知道大家敢不敢去尝试一下呢？
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