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『月饼』河南工业大学让“专业”与扶贫“无缝”对接

来源：河南日报网
河南日报客户端采访人员 李树华 通讯员 王远哲
河南工业大学的粮油食品相关学科是该校最具特色的重点优势学科 ， 也是国内粮油食品领域专业设置最完整的学科 。近年来 ， 学校在河南省光山县专业脱贫工作上精准把脉 ， 让“专业”与扶贫“无缝”对接 。
何雅蔷 ， 老乡口中的“大学派来的技术员” 。在经过对当地产业充分调研的基础上 ， 他用专业知识应对企业短板 ， 制定了鸡公潭糍粑的地方标准与规范化生产规程；研制开发鸡公潭糍粑防腐防霉技术；自主研究开发9种系列新品；加强鸡公潭糍粑基地建设 ， 扩大生产 ， 实现每天1000斤的生产量 。他带领团队针对砖桥月饼制定地方标准和砖桥月饼规范化生产规程 ， 培训加工人员掌握生产关键技术 ， 并开发出信阳绿茶月饼和鸭蛋黄月饼等新品 ， 规范化加创新 ， 整体提升产业发展水平 。
『月饼』河南工业大学让“专业”与扶贫“无缝”对接
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农产品提升工程研讨会
余志蛾 ， 光山县国家级建档立卡贫困户 ， 响应政府号召种植优质水稻 ， 由于种植加工技术落后 ， 一直都不能带来理想效益 。刘保华 ， 手工空心挂面加工者 ， 挂面加工技术瓶颈是困惑他多年的问题 。在专家们的专业技术指导和带动下 ， 农户们的问题得到解决 ， 光山县300多户贫困户因此增收 。
【『月饼』河南工业大学让“专业”与扶贫“无缝”对接】光山县钱财米业公司大米产品的控制精度提高了、金丰园面业有限公司制粉技术培训班开班了……学校先后与多家企业签订了“大米加工精度控制与品质提升”技术开发协议、“鸡公潭糍粑产品开发技术”合作协议、“砖桥月饼新产品开发”协议、“农产品加工技能培训”服务协议等产业扶贫项目和“校地结对帮扶”食用油产销合作协议、空心挂面采购协议等消费扶贫项目 ， 持续推动光山县县域产业、乡村经济转型升级 ， 助推企业做大做强 。


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