食知你味 天热，孩子最爱吃这“零食”，做法简单，酸甜可口，清凉又解暑
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天热 ， 孩子最爱吃这“零食” ， 做法简单 ， 酸甜可口 ， 清凉又解暑 。
夏天到了 ， 这几天是越来越热 ， 又到了出门五分钟流汗一小时的季节 ， 炎热的夏天来一支冰冰凉的雪糕是超级满足的 ， 我想无论是大人还是小孩子都是爱这冰凉的美味的 。 但是雪糕虽然好吃 ， 还是不敢给孩子多吃 ， 作为一个宝妈 ， 我也担心雪糕里的各种色素添加剂 ， 今天豆苗就给大家分享在家里就能做的脆皮雪糕 ， 清新的水果味混合着巧克力脆皮 ， 入口绵密 ， 顺滑又好吃 ， 而且做法非常简单 ， 吃起来也没有冰渣哦 ， 一起来看看怎么做吧 。
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【芒果脆皮雪糕】
所需食材：芒果400克、酸奶200克、炼奶或者白糖50克、淡奶油250克、巧克力适量、坚果碎适量 。
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1、芒果去掉外皮 ， 切成小块取400克 ， 放入200克酸奶 ， 50克炼奶 ， 如果没有炼奶可以加白糖 ， 但是加入炼奶口感奶香味更足 。
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2、放入料理机之后打成酸奶芒果泥 ， 喜欢吃有果粒口感的可以留一部分芒果切成小块 ， 不要打碎哦 ， 也可以放入其他水果 。
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3、250克淡奶油里滴入几滴柠檬汁 ， 没有柠檬汁可以滴几滴白醋 ， 都是一样的 。
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4、用打蛋器把奶油告诉打发 ， 打发到不流动的状态就可以了 。
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5、打发好淡奶油之后把酸奶芒果泥倒入淡奶油里 。
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6、混合一起 ， 搅拌均匀 。
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7、混合好之后 ， 倒入雪糕模具里 ， 没有模具可以放入碗里 ， 放入冰箱冷冻4个小时或者过夜 。
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8、巧克力放入杯子里 ， 隔热水完全融化 ， 在里面放入适量坚果碎 ， 花生碎也可以哦 ， 从冰箱取出冷冻好的雪糕 ， 脱模 ， 把雪糕放进融化的巧克力中 ， 裹满巧克力 ， 快速取出 ， 巧克力就会凝固在雪糕上 。
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这样脆皮雪糕就做好啦 ， 芒果也可以换成其他爱吃的水果哦 ， 家里没有奶油可以全部都用酸奶 ， 做出来的口感水果味道更多一点哦 。
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自制脆皮雪糕小贴士：
【食知你味 天热，孩子最爱吃这“零食”，做法简单，酸甜可口，清凉又解暑】1、芒果可以换成其他水果 ， 尽量选择水分小的 ， 做出来雪糕不容易有冰渣 。
2、放入冰箱冷冻一定要完全凝固 ， 这样方便脱模 ， 表面也会很光滑 。
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