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婴幼儿 全民营养周 丨 护航婴幼儿健康，专家为您支招


自出生起 ， 婴幼儿的营养始终都牵挂着家长的心 。 健康是基石 ， 充足而合理的营养是健康的保障 。
近日 ， “大头娃娃事件”引发舆论声讨 ， “毒奶粉”等关乎婴幼儿的食品安全事件屡禁屡出 ， 对于普遍缺乏营养知识的家长们而言 ， 如何才能正确选择适合婴幼儿生长发育所需的食品 ， 及时鉴别出市场中存在问题的食品 ， 避免不良后果的产生？
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【婴幼儿 全民营养周 丨 护航婴幼儿健康，专家为您支招】
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5月17日至23日是“全民营养周” ， 围绕今年的主题“合理膳食 ， 免疫基石” ， 国家级营养保健专家、湖南省胸科医院院长唐细良提醒广大家长 ， 正确选择婴幼儿食品 ， 构筑婴幼儿免疫基石 ， 既要擦亮双眼 ， 还要合理选择 。
“免疫系统的构建 ， 离不开充足而合理的营养 。 人体免疫系统在构建和发育过程中 ， 需要大量优质蛋白质、矿物质、维生素等营养物质 。 优质蛋白含有人体需要的必需氨基酸 ， 且必需氨基酸的种类和比值接近人体内蛋白质氨基酸的组成 ， 易被人体消化吸收 。 ”唐细良表示 ， 对于婴幼儿来说 ， 先天性免疫或者获得性免疫的构建及发育 ， 都离不开充足优质蛋白的供应 。 矿物质元素中 ， 铁、硒、锌、铜元素不仅有助于抗体的形成 ， 还能促进淋巴细胞的增殖和活化 。
此外 ， 唐细良还指出 ， 维生素在免疫反应的各阶段同样发挥着至关重要的作用 ， 维生素能增进免疫系统和神经系统的功能 ， 促进细胞生长和分裂 ， 加强免疫防御 ， 维持免疫细胞的正常功能 。
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因此 ， 为了保障婴幼儿充足而合理的营养 ， 选择合适的特殊配方食品是非常重要的 。 “在了解了婴幼儿免疫系统的相关知识后 ， 家长们在生活中选择婴幼儿配方食品时 ， 一定要认真查看食品标签 ， 注意其生产日期、原料、营养素含量、原辅料来源、适用人群等信息 ， 然后再根据自己的需要进行甄别和购买 。 ”
唐细良提醒 ， 《中华人民共和国食品安全法》规定 ， 食品的标签 ， 应当标明主要营养成分及其含量 ， 《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》规定 ， 婴幼儿配方乳粉应标识注册号、国家标准规定的营养素及其含量、原料来源地或来源国、适用月龄等信息 。
另外 ， 在选择婴幼儿食品时 ， 广大家长一定要认真查看标签的信息 ， 将婴幼儿配方食品与固体饮料、饮品等预包装食品区分 ， 以免被不良商家“钻空子” 。
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作者：颜觅 罗佳艺
图片：网络
责编：杨艳


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