【饺子】夏季吃饺子，就馋这馅，比韭菜和白菜都鲜，我家隔三差五吃
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提起饺子 ， 大家常吃的馅都有哪些呢？可能是白菜？韭菜？又或者是其他的馅 ， 今天小编教大家做一个小编最爱吃的馅——酸菜馅饺子 ， 酸菜南方的朋友可能不了解 ， 北方的朋友尤其是东北的朋友们应该很熟悉 ， 酸菜是由多道工序制造而成 ， 除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用 ， 酸菜馅的饺子特比香 ， 再配上猪肉和豆干 ， 口感层次分明 ， 入口味道丰富 ， 而且做法并不难 ， 比较容易完成 ， 好吃又简单的酸菜馅饺子 ， 现在就跟着小编做起来吧！
酸菜香干猪肉馅饺子
By 花鱼儿
配料：
饺子皮 400克、猪肉馅 260克、豆腐干(香干) 4块、酸菜 250克、姜末 适量、料酒 适量、鸡精 适量
烹饪步骤：
1.食材：饺子皮
2.猪肉末
3.香干
4.酸菜
5.姜末
【【饺子】夏季吃饺子，就馋这馅，比韭菜和白菜都鲜，我家隔三差五吃】
6.将香干放在案板上切碎 ， 待用 。
7.将酸菜拆开包装放在案板上切碎 ， 待用 。
8.将姜末搁入肉末里 ， 加适量的料酒、鸡精 。
9.合入切好的香干和酸菜拌匀成饺子馅料 。
10.接着 ， 取饺子皮放上馅料 。
11.包好 。
12.然后 ， 将饺子下入沸水中煮上5分钟即可 。
烹饪小贴士：
1、酸菜的最大的功效其实我觉得还是它的开胃作用 ， 我们都知道它的酸味可以更好的体味 ， 入味 。 这是很好的东西了 ， 如果你在没有东西吃的时候 。 你可以完全放心的吃它 。 它真的是可以更好的帮助你的 。 2、酸菜其实也算是绿色食物了 ， 它不仅仅是有很大的营养作用价值 。 它还有通便的作用 ， 其实这个事很重要的 。 尤其是对一些老年人还有一些孕妇 。 这是很有帮助的 。 3、杀菌消炎你觉得重要吗?很多人都觉得这是很重要的 ， 我想和你说 ， 你的想法没有错误 。 我想纠正一点你们一定要好好的了解 。
大家喜欢吃酸菜吗？
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