家里为过年所自制的香肠都有啥吃法
1.用千张,切丝铺盘底,香肠切片,盖保鲜膜上锅蒸2.香肠烧四季豆3.包到粽子里面吃4.煮饭前在饭上铺一层,或者多放水煮香肠菜饭(添加青菜,好吃的香肠菜饭为翠绿色,我小时候能吃两大碗)5.做煲仔饭具体做法去网上搜索可以找到一大堆菜谱的
■网友的回复
不邀请也要来回答一下,本人老爸卖了10年肉做了10年香肠的吃货绝对有发言权,哈哈。。。。。一、最为常见的吃法,切片蒸了吃;二、与蔬菜一起炒着吃,先水煮一下,然后切片,炒大蒜、洋葱之类;三、烧火锅吃;四、最后一种是我最喜欢的吃饭,也可以说是第一种的衍生。各位允许我唠叨一下,香肠好吃但是也容易有缺点,就是做的时候瘦肉太多,或者风干时间太长,导致香肠做好以后非常硬,太有嚼劲。这时候如果在盘子的底层先铺上一层薄薄的嫩豆腐,请注意,必须是嫩豆腐,然后再把切片的香肠放在豆腐上,上锅蒸,切记不需要任何作料,香味。。。(自行脑补)不信可以自己尝试做一次。
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