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中医儿科郑医生 宝宝胃口不好，睡得不好，《神农本草经》：莲子可以补脾养神


莲子是莲的果实 ， 一身是宝 ， 它的花、叶、根都有食用和药用价值 。 莲子的口感比较甜 ， 非常可口 ， 《补农本草经》将莲子奉为上品 ， 称其可以“补中 ， 养神益气力” 。
中医儿科郑医生 宝宝胃口不好，睡得不好，《神农本草经》：莲子可以补脾养神
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宝宝吃莲子有讲究
平时吃的莲子一般都为干品 ， 是煮粥、做甜点的好食材 。 如果有机会买到新鲜的莲蓬 ， 可以尝一尝莲子 ， 口感脆嫩 ， 十分好吃 。 莲子里面藏着一根细细的绿心 ， 这个绿心是苦的 ， 所以这个绿心要取出来 。
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介绍两个养脾安神食疗方法
健脾养脾：莲子煲猪肚
材料：莲子（去心）50克 ， 猪肚300克 。
调理：葱、姜、盐、鸡精、料酒、植物油各适量 。
做法：①莲子用清水浸泡2个小时 ， 洗净；猪肚洗净；葱洗净 ， 切段；姜洗净切片 。 ②将猪肚煮熟 ， 切片 。 ③锅中放油 ， 下葱、姜、猪肚 ， 翻炒片刻 ， 加入料酒、莲子、适量清水 ， 煲30分钟 ， 加盐、味精调味即可 。
这款美食的功效：猪肚和莲子都具有健脾养胃的功能 ， 特别适合孩子日常食用 ， 对脾胃具有很好的保养作用 。
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健脾、益气、安神：莲子粉粥
材料：莲子（去心）20克 ， 粳米100克 。
调料：白糖适量 。
做法：莲子加成粉 ， 与粳米一同煮粥 ， 加白糖即可食用 。
这款美食具有益气、健脾、安神的作用 ， 一次可多打一些莲子粉备用 。 晚饭时给孩子煮一碗莲子粉粥 ， 简单方便；孩子生病时也可以喝这种粥 ， 以养补补身 ， 有利于疾病的恢复 。
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养心安神、补脾益气、脾虚夜啼
材料：莲子、白术、芡实各15克 ， 猪瘦肉50克 。
调料：生姜2片 ， 盐、味精各适量 。
【中医儿科郑医生 宝宝胃口不好，睡得不好，《神农本草经》：莲子可以补脾养神】做法：①将莲子、芡实洗净 ， 用清水浸泡2个小时；白术洗净；猪瘦肉洗净 ， 切块 ， 氽水 ， 去浮沫 。 ②将莲子、芡实、白术、生姜与猪瘦肉一起放入锅中 ， 加适量清水 ， 大火煮沸后转小火煲2个小时 ， 加盐、味精即可 。
孩子食用莲子的注意事项：莲子有收涩的作用 ， 所以大便干燥的宝宝不宜食用 。 关注我 ， 不要错过每天的中医育儿知识 。 #育儿经#


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