中国最好喝的鸡汤在哪
在自家的厨房。
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真的很难回答你的问题，鸡汤这种全国性的大众饮食，如果非要分出一个伯仲出来真的没有任何意义，每一个地方用不同品种的鸡，烹入当地不同食材，用不同的烹饪器皿balabalabala有很多。从本人喝过的不同地方的鸡汤来说，每个地域都有各自的特点，无所谓这个好喝，另一个不好喝，只能说你偏好这个口味，我喜欢这个口味。例如：有的加了滋补中药的鸡汤，有的会加菌类，有的加火腿…怎么定义哪个地方鸡汤好喝呢？作为一个业余喜爱烹饪的我，最喜欢的鸡汤是：一年以上的母鸡，要黄油（怎么分辨？多交学费-如果你爱上烹饪自然会懂），砂锅煨，只放葱白，生姜，中途记得撇去血沫，冷水沸腾后转中火45分钟，转小火1小时，出锅前放盐，葱花就好了。ps：冷水下锅哦，否则鸡表面骤然升温，导致蛋白凝固。沸腾后大火可以更好的释放蛋白物质，记得要算好挥发水量，否则就成干锅鸡了。早放盐会导致蛋白凝固，呈味核苷酸难以释放。不放黄酒，是因为会改变汤颜色，在煨的时候冒出热气足以把腥味带走，最后的口感上本人做过实验无差异。（如果用煤炉烹制更好啦嘿嘿^_^怀念外婆的味道。）有不同烹饪见解的朋友一起讨论。
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云南第一美食“汽锅鸡”，最美味的鸡汤。当年周恩来总理招待美国总统尼克松的国宴主菜。不过要做出这样的鸡汤，需要1，最好品种和散养甚至山林放养的鸡，2，新鲜健康活鸡现杀现做，3，清洗得彻底干净，4，采用正宗优质云南建水瓦窑村汽锅，5，按照古法工艺制作，不加水，6，耐心等待5-6个小时以上。 目前在云南的饭店，也很难吃到正宗的。因为这样太费功夫，没有客人能等。我的美食餐厅有“竹荪汽锅鸡”，采用提前2-3天预订的模式来做，能实现那些要求的70-80%吧。
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高三班主任的嘴里
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有干货的鸡汤都挺美味的。
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在你想喝却没得喝的时候！！！
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【中国最好喝的鸡汤在哪】 不是qq空间吗
好啦认真回答。初中和高中都非常臭美 青春期的我不免发胖 毫无理智减肥 以至于发展到后来拒绝吃肉。有一次在奶奶家 我生平第一次拒绝了奶奶做的红烧鸡肉 其实那是非常美味的 即使不是放在很久没有吃 奶奶做的肉类都非常有水平。奶奶很伤心吧 她是我唯一不能弥补的人了。后来奶奶再也没有当着我的面做过鸡肉 鱼肉倒是做过 她做的鱼鲜的不是掉舌头可以形容的。后来 嗯后来高三我独自外地念书 于是全家人想我隐瞒了她在四月过世的事。我再也没有吃过我奶奶做的 具有独特味道的红烧鸡。很遗憾的 家中没有人学会 于是奶奶的独特制肉秘方 就随着她的去世失传。怎么形容那种美味呢。可以这么说 过了那么久 它依旧作为味蕾的感觉而不是想念 留存在我的记忆里。
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在家里，自己用心熬的汤最好喝
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