「食物」夏季易得“冰箱病”？这些冰箱使用误区你也在犯……( 三 )
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冷食不宜马上吃
冰箱内取出的、不能再加热的食品 ， 宜在室温下放置一段时间后再食用 。冰箱里的冷饮、冷食 ， 天气再热 ， 也不要拿出来就吃 ， 更不要在大汗淋漓、口渴难忍时过量食用 。
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存放时间有限制
掌握不同食品的存放时间 ， 选择适当的存放区 。冰箱存放食物的时间不宜过长 ， 肉类生品冷藏时间一般不宜超过2天 ， 瓜果蔬菜不宜超过5天 。为了不使冷藏食品存放超过规定时间 ， 最好在冰箱外面挂上一个本子 ， 以便记录存放时间 。
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食物入箱前别清洗
很多朋友习惯将食物清洗 ， 甚至用杀菌洗涤剂清洗后再放入冰箱 ， 其实 ， 蔬果肉蛋表面有着自己的一层防菌“保护膜” ， 将保护膜洗掉后 ， 反而有助于细菌入侵食物 ， 加速食物腐败变质 。如果发现蔬果、鸡蛋等表皮有脏物 ， 可以用布擦拭后 ， 套上保鲜袋再放入冰箱 。
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不宜放入冰箱冷藏的食物
黄瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存 ， 会出现“冻伤”———变黑、变软、变味 。
香蕉、火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等 热带水果也不宜冷藏 ， 否则果肉会变黑和变味。
土豆、红薯、萝卜等 ， 因其表皮比较厚实 ， 一般不容易腐烂 ， 不用放入冰箱储存 ， 存放于室内阴凉干燥处即可 。
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夏季冰箱常清洗
夏季一般建议每周或每月对电冰箱清洗一次 。冰箱内部可用硼酸或消毒纸巾来擦拭 ， 有助于除霜 。冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角可进行喷射消毒剂消毒 ， 冰箱内部与层板 ， 可用稀释的漂白水擦拭 ， 既干净又可达到杀菌的功效 。
冰箱的门垫特别是门垫的凹槽 ， 可用旧牙刷蘸上洗洁精擦拭 ， 再用干布擦干 ， 冰箱面板的污垢可用牙膏来清除 。
【「食物」夏季易得“冰箱病”？这些冰箱使用误区你也在犯……】
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