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蒜蓉 手把手教你一道最好吃的青菜，朋友100%难以抗拒


手把手教你一道最好吃的青菜 ， 朋友100%难以抗拒！
蒜蓉 手把手教你一道最好吃的青菜，朋友100%难以抗拒
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【蒜蓉红薯尖】 ， 不是我卖关子 ， 确实很好吃 ， 所以强烈推荐给大家 ， 我们家小孩也特喜欢吃 ， 嫩嫩的 ， 不过买的时候就得选嫩的买啦 ， 而且一定要选这种青色茎的 ， 不要那种红色茎还带毛的那种 ， 那个无论怎么嫩都没这种好吃 。
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用料：红薯尖 ， 蒜蓉 ， 油 ， 盐
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做法：1.红薯尖择去老藤 ， 洗净沥干水 。
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2.烧开一锅水 ， 放入红薯尖 ， 看到其变色后立马捞出沥干水再过一遍凉开水 。
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3.热锅注入适量油 ， 油热后关火 ， 下入蒜茸 ， 炒香 。
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4.倒入红薯尖 ， 大火翻炒均匀；
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食材：黄瓜1根瘦肉50g淀粉1勺生抽1勺盐2小勺
做法
1、黄瓜洗净后切片 。
2、肉切片 ， 加入适量淀粉 ， 水 ， 少许生抽 ， 盐和匀 。
3、锅内倒油烧热 ， 放入肉片翻炒几下至变色 ， 盛出 。
4、在锅内余油里放入黄瓜 ， 加适量盐翻炒片刻 ， 再放入肉片一起翻炒几下即可 。
排骨蒸豆腐
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食材：豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉 。
做法：
1. 豆腐切块 ， 排骨洗净斩小段 。
2. 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制 。
3. 把豆腐和排骨摆盘 ， 蒸10分钟左右 ， 取出撒上葱花即可 。
蒜蓉粉丝蒸大虾
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食材：虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花 。
做法：
1. 虾开背 ， 去肠 ， 倒少许料酒和生抽腌制半小时 。
2. 大蒜剥开、去外皮 ， 切成蒜蓉；起锅放油 ， 三成热即可放入三分之二的蒜蓉 ， 小火煸出香味 ， 略变色马上关火 ， 倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐 ， 拌匀 。
3. 龙口粉丝泡软 ， 放在盘子上打底 ， 在粉丝上面放上大虾 ， 虾肉上均匀铺一层蒜蓉 。 将腌制虾肉的料酒及生
抽浇上去 ， 入锅蒸8分钟 。
4. 最后出锅时洒上葱花 ， 起锅烧点热油一浇即可 。
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油泼蒜蓉秋葵
材料：秋葵、蒜蓉、生抽、油
做法：1. 热水 ， 秋葵入锅汆烫 ， 水再次开锅 ， 即可捞出 ， 过凉水 ， 备用；
2. 煮熟的秋葵 ， 切小段 ， 摆盘 ， 放上蒜蓉；
3. 将生抽先均匀淋在秋葵上 ， 然后再淋上热油 ， 即可
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凉拌茴香杏仁
材料：茴香、杏仁、香油、鸡精、花椒水 。


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