烧水能产生三卤甲烷么?
同意@吕剑霆补充几个数据：三卤甲烷以三氯甲烷为例，最小致突变浓度（人肺DNA损伤）100μmol/L，换算成质量就是11.938mg/L。饮用水国标三氯甲烷最大含量是0.06mg/L。注意前者是气态浓度，后者是水里的浓度。来源氯仿|Chloroform|67-66-3|参数，分子结构式，图谱信息http://www.moh.gov.cn/open/db_query/new/20070628143525.pdf
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要证明一种物质对人体有毒害，首先要说明这种物质的中毒剂量。这篇文中没有列出必要的数据：致病浓度和总量是多少？自来水中的浓度是多少，烧水时空气中的浓度是多少？日常生活中人体摄入这种物质的总量是多少？更进一步，做了对比研究了吗？找些人或动物，一部分烧纯净水，另一部分烧自来水，都在旁边呼吸，然后看这两组人或动物各种癌症的发病率有没有不同。——这才是确定性的证据。另一个方面，不要太不相信政府和专家。自来水处理的方法有很多，选择氯气是均衡了安全、经济、可操作性等多方面的，如果真的有可能增加癌症的发病率，这种处理方法早就会被禁止，而换用其它稍贵，稍不方便，但更安全的方法了。
■网友的回复
【烧水能产生三卤甲烷么?】 这个观点有一定道理，但是没有那么夸张。我们的自来水厂大都是用氯消毒的，而且加氯的量要考虑水在管网输送中的损耗，保存消毒效果。到每个家庭的用户使用的时候，水中还是有一点的余氯，另外水中还含有嗅等卤元素，烧水的时候在70℃~90℃会发生卤素取代反应，产生所谓的TTHMs（三卤甲烷）。三卤甲烷沸点在60℃左右，水烧开的时候基本都挥发到空气中了，文中所说的开抽油烟机通风就是为了排走部分这挥发的三卤甲烷吧。不过，对家庭来说，这剂量实在是微乎其微。有看过报道说长期在采用氯消毒的室内浴池游泳致癌的。
■网友的回复
我现在烧水前先用过滤水壶过滤一下。
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