眉儿美食TB 家有高考生，早餐不将就，营养足又简单，网友：那盘鸡蛋太馋人了
家有高考生 ， 早餐不将就 ， 营养足又简单 ， 网友：那盘鸡蛋太馋人了
我家儿子今年读高三 ， 还有不到一个月的时间就要高考了 ， 这段时间孩子学习真的特别辛苦 ， 这两天还有模拟考试 ， 每天都学习到很晚 。 这个关键的时刻 ， 作为家长也帮不上啥忙 ， 只能尽量做好后勤工作 ， 让孩子有个安静的学习环境 ， 合理安排好一日三餐 ， 尤其是早餐不能将就 ， 保证充足的营养 ， 才能更有精力应对一上午繁重的功课 。
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早餐我家都是在家做 ， 从来不买的 ， 通常会在晚上睡觉之前做好准备工作 ， 各种小家电通通利用起来 ， 早起大多半小时就能搞定早餐 ， 让孩子吃得饱饱的去上学 。 我家的早餐有干有稀 ， 干粮一般以中式面食为主 ， 馒头、包子等这些都是提前做好的 ， 早起热一热即可；饺子或是馅饼之类的 ， 晚上把面和馅都准备好 ， 早起现做也很快；今天这个糖烧饼 ， 是晚上和好面冷藏发酵 ， 早起现烤的 ， 口感特别好 。
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早餐粥类或是豆浆、米糊啥的 ， 大多都预约 ， 充分利用小家电的便利性 ， 就可以多出点时间睡懒觉了 。 今天早餐的奶香玉米汁 ， 晚上把所有材料都准备好 ， 放进破壁机中预约好 ， 不占用早晨的时间 ， 热热乎乎的早餐喝一杯很是舒服 。
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做好早餐照例要拍个照 ， 发个朋友圈 ， 大家对那盘水蒸蛋比较感兴趣 ， 有网友说：“那盘鸡蛋太馋人了！”也有人说：“这一看就是亲妈 ， 一大早给孩子吃这么营养！”哈哈 ， 虽然我觉得这早餐挺家常的 ， 但是看了大家的评论心里还是很高兴 ， 毕竟也算是对自己厨艺的肯定吧 。
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一【空心糖烧饼】
这个糖烧饼我刚刚写了篇文章 ， 有具体的做法 ， 感兴趣的可翻看一下 。 是发面后烤制的 ， 把发酵好的面团排气分成小剂子 ， 擀成椭圆形状 ， 里面加了白糖馅料包好 ， 再擀成牛舌状 ， 烤箱230度烤9分钟 ， 儿子说比买的还好吃呢 。
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二【鲍鱼蒸蛋】
鸡蛋我家不太喜欢吃水煮蛋 ， 通常以鸡蛋羹或是炒鸡蛋为主 ， 今年的鲍鱼卖得比往年都便宜 ， 最近时不时买几个 ， 可给孩子补补身体 。 早餐搭配鸡蛋蒸一蒸 ， 简单鲜美 ， 滋补不上火 。
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三【煎芦笋】
芦笋这个季节正鲜嫩 ， 价格也比春天时候便宜一些了 。 芦笋营养价值挺高的 ， 有“蔬菜之王”的美誉 ， 含有丰富的维生素和矿物质 ， 营养物质全面又均衡 。 而且芦笋有很好的清热利尿效果 ， 吃了不容易上火 。 把芦笋根部削皮焯个水 ， 再放平底锅煎一煎 ， 撒点盐就成 ， 简单好吃 。
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四【蓝莓】
我家早餐大多时候都有水果 ， 蓝莓最近比较常吃 ， 本市附近有蓝莓基地 ， 这个季节蓝莓特别甜个头又大 ， 趁着正当季赶紧多吃点 。 常吃蓝莓不但可保护眼睛增强视力 ， 还能增强记忆力 ， 对于高三学生来说 ， 真的非常不错 。
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