江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

黄皮 夏日，来大成解锁黄皮新吃法！


炎炎夏日吃什么 ， 来大成解锁黄皮新美味吧！
黄皮 夏日，来大成解锁黄皮新吃法！
本文插图
“海南黄皮看儋州 ， 儋州黄皮看大成 。 ”大成镇的黄皮以果大、肉厚、汁多、味甜著称 。 因为这个缘故 ， 说到正宗黄皮 ， 儋州人一般会推荐大成镇的黄皮 。 在大成镇这方动人的水土上 ， 黄皮意韵悠长 ， 是令人挂怀的新鲜水果 ， 在一代又一代人的传诵中 ， 还原着最初的乡土滋味 。
黄皮 夏日，来大成解锁黄皮新吃法！
本文插图
黄皮不仅含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶 ， 还具有入药价值可治疗消食化痰、理气功效 ， 用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症 。
今天小编就来带大家解锁黄皮各种新吃法吧！
黄皮 夏日，来大成解锁黄皮新吃法！
本文插图
1、剥皮食用
将新鲜的黄皮洗净之后 ， 与吃葡萄的方法相似 ， 吃果肉而不吃皮和籽即可 。 当然一定要选择口感偏甜的品种哦 ， 吃起来口感清甜、生津止渴 。 喜欢吃酸的也可以尝试一下直接食用酸黄皮哦 ， 也许会让你有另一种体验 。
2、咀嚼食用
将洗净的黄皮 ， 连同果肉、果皮、籽一同在嘴中咀嚼吞食 ， 口感略带一些苦涩味 ， 但对上火咳嗽以及消化不好的人群极佳 ， 有着清热去火帮助消化的疗效 。
黄皮 夏日，来大成解锁黄皮新吃法！
本文插图
黄皮 夏日，来大成解锁黄皮新吃法！
本文插图
3、制成果酱食用
在果实成熟之后 ， 洗净表皮将籽去除 ， 然后打成果酱进行腌制存放 ， 在制成果酱之后可用来直接食用也可泡成果茶 ， 这一做法满足了黄皮爱好者在其它季节也可吃到黄皮 ， 十分方便 。
4、腌制果脯食用
将黄皮洗净 ， 用整颗果粒加以盐或糖进行腌制 ， 达到一定时间后即可食用 ， 不失为一种可口小零食 。
黄皮 夏日，来大成解锁黄皮新吃法！
本文插图
5.南吉黄皮鸡
南吉黄皮鸡也称“儋州小种鸡” ， 可不要看到名字就觉得是用黄皮果来制作的鸡哦！黄皮鸡是养在黄皮树下和田野间的 ， 以黄皮叶、黄皮根须、黄皮花、黄皮果为主食 ， 配以稻谷、玉米等原料饲养成长的鸡种 。
在烹饪时 ， 以黄皮叶为主料 ， 慢火蒸熟 ， 鸡肉柔韧而不柴 ， 骨头脆而不硬 ， 口感清香 ， 药效价值极高 。
在这炎热的夏日 ， 黄皮是让人心情愉悦、清热下火有助开胃的首选 。 在正餐时来上一只黄皮鸡更是享受 ， 让人在大快朵颐的同时还能兼顾养生 。
黄皮 夏日，来大成解锁黄皮新吃法！
本文插图
黄皮 夏日，来大成解锁黄皮新吃法！
本文插图
黄皮 夏日，来大成解锁黄皮新吃法！
本文插图
黄皮 夏日，来大成解锁黄皮新吃法！
本文插图
黄皮 夏日，来大成解锁黄皮新吃法！
本文插图
6、黄皮寄生茶
吃黄皮鸡要搭配一杯南吉村人特制的黄皮寄生茶 ， 黄皮寄生茶性凉 ， 很适合夏天消暑解火 ， 喝起来有淡淡的冬瓜茶味道 。
黄皮 夏日，来大成解锁黄皮新吃法！


推荐阅读


上一篇：39健康网 牙缝抠出“黄泥”，还臭得不行？医生：做到三点，慢慢让它消失

下一篇：刘静医生说健康 22岁少女出现更年期症状，满脸色斑，医生：都是这两件事害了她