雅歌小汐 曾经的稻田“害虫”,如今成了网红美食,居然还能做成豆腐?( 二 )
这种做法做出来的“蟹肉豆腐” , 有豆腐的质感又保留了螃蜞的鲜味和精华 , 美名为螃蜞豆腐 。
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螃蜞的做法还有很多 , 例如清蒸 , 爆炒 , 熬汤等 , 可无论怎么做 , 鲜味都很出色 , 算不上珍馐百味 , 却又让人念念不忘 。
现如今在一些农家菜馆 , 螃蜞也成为饭桌上炙手可热的菜肴 , 有些食物它能给予的除了美味还有情怀 , 螃蜞就是其中之一吧!
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