苏茶网 56个民族喝茶，原来只有汉族喜欢清饮( 二 )
香油芝麻加葱花的油茶
生活在桂北、湘南交界的苗族和侗族 ， 有一道待客的佳肴：油茶 。
油茶原料除了茶叶外 ， 还会加入很多佐料 ， 例如花生、芝麻、甚至还有鱼肉 ， 而且做法跟炒菜一样 ， 加入油盐、葱姜一起入锅翻炒 。 因加入的佐料不同 ， 又分为鱼子油茶、糯米油茶、米花油茶等等 。
本文插图
油茶是当地待客的最高礼遇 ， 客人喝油茶 ， 一般不少于三碗 ， 叫“三碗不见外” 。 油茶与其说喝 ， 不如叫吃 ， 一碗油茶鲜香爽口 ， 不失茶味 ， 与古时的煎茶倒有异曲同工之妙 。
除此之外 ， 还有傣族的竹筒香茶 ， 布朗族的酸茶、白族的三道茶等等 ， 这些带有鲜明民族特色的茶文化 ， 让中国茶更具特色和趣味 。
“
食材与茶叶 ， 聚首相逢 ， 味蕾神经间 ， 口感碰撞 。 茶叶沁润每一处细节 ， 融汇司空见惯的日常点滴 。
【苏茶网 56个民族喝茶，原来只有汉族喜欢清饮】▼
推荐阅读
- 阿光养生小课堂|牛奶豆浆别当水喝，食品科学博士：喝茶是夏季补水好选择
- 夏草爱喝茶|轻松穿出清凉舒适感，夏日度假风怎么穿？可以试试这几款穿搭
- 麻辣小侦探|平民习惯遭贵族嘲讽，只因手指不规范，凯特王妃喝茶暴露素养
- 夏草爱喝茶|让你每天多睡20分钟，这18套基础款元气穿搭
- 首席品牌官|也一定会爱上这些广告，三得利30年广告最全回顾：即使你不喝茶
- 喝茶的时候，茶叶喝进嘴里，是吐出来，还是吃进去
- 茶故事|要搭配什么茶点？，喝茶
- 骨往今来|后来都是这个样子的，听说长期爱喝茶的人
- 四季健康|排第一的很多人没做到，增加寿命的行为找到了！提醒：喝茶排第四
- 茶具|茶具如何清洗 茶具有哪些保养技巧