厨娘美食|一招学会这五道家常菜，下饭开胃，肉嫩超级好吃
今天小编给大家带来的这五道菜 ， 保证你喜欢 ， 一起来看看吧！1味噌汤蒸茶菌
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食材：
香菇250克 ， 自制酱椒 ， 新鲜青椒 ， 小米青椒 ， 姜片 ， 大蒜片 ， 葱节 ， 盐 ， 味之素 ， 鸡精
将香菇撕成丝放入餐具中 ， 加入自制酱汁、青椒、辣椒、姜、大蒜片和葱段
2、加入盐、味之素、鸡精后 ， 加入汤和菜油 ， 蒸12分钟后 ， 放入笼中放入盘子 。 2.红烧豆腐
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食材：
豆腐、貂、辣椒面、综合烤物、椒面、食用油、盐适量1、豆腐片 ， 表面片预备 ， 青椒片预备
2、食用油、盐、果冻、辣椒面、综合烤制品、胡椒面的混合均匀 ， 每次涂一次豆腐的正反面(时间充足的话 ， 可静置20分钟) 。
3、涂了油的豆腐放入200烘箱中 ， 烤约10分钟 ， 表面再次涂油 ， 烤约20分钟(全程25-30分钟 ， 可以涂油2~3次) 。 3黄芪水煮鱼
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食材：
草鱼700g ， 豆芽50g ， 生菜适量 ， 黄芪20g ， 枸杞10个 ， 细香葱1根 ， 姜1片 ， 鸡蛋1个 ， 淀粉3匙 ， 胡椒粉1匙 ， 油盐适量 ， 青椒适量 ， 鸡精适量 ， 辣椒6个
1、准备食材 ， 其中黄芪和枸杞打开水泡5分钟后准备渣滓 ， 水泡后留水准备 ， 取蛋取蛋 ， 切辣椒
2、鱼中段去骨取肉 ， 切成薄片 ， 用水反复洗涤直至水澄清 ， 用盐、胡椒粉、鸡蛋浸泡10分钟 ， 加入3个碗淀粉充分准备
3、锅里加油 ， 姜丝和葱炒好后 ， 加入鱼骨翻炒 ， 然后加入起泡的黄芪水 ， 煮沸后煮10分钟
在煮好的汤里放入盐、胡椒粉调味 ， 放入豆芽煮 。煮好后 ， 捞到铺着活菜叶的碗里
5、烹饪大火 ， 将腌过的鱼一片一片放入锅中 ， 变色后捞到豆芽上 ， 用汁过滤杂质放入餐具中
6、从别的锅里出油 ， 把油煮到冒出一点青烟的时候 ， 放入青椒和辣椒快速翻炒 ， 和油一起浇在鱼片上 。 4.青椒料理的粉丝做饭
食材：
菜花200克 ， 粉丝1小花 ， 五花肉200克 ， 洋葱适量 ， 植物油适量
1、洗五花肉切片 ， 风扇放入热水中柔软 ， 捞起 ， 放入冷水中冷却过度 ， 菜花打碎小花 ， 洗净
2、在炒锅中加入适量植物油加热 ， 加入五花肉片翻炒
加入1粒大材料炒香味 ， 炒成五花肉油 ， 放入洋葱姜炒 ， 放入碎辣椒炒 ， 加入甜甜和酱油炒
4、锅里放入菜花翻炒 ， 加入适量的水 ， 放入约2/3的碗 ， 放入盐 ， 放入砂糖翻炒 ， 盖上盖子用火煮至菜花变软
5、油菜花嫩烂后 ， 加入风扇翻炒 ， 加入鸡精调味
6、起锅前加入适量大蒜切片和葱末香气 ， 锅就会出来 。 5.燕麦猪蹄
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【厨娘美食|一招学会这五道家常菜，下饭开胃，肉嫩超级好吃】食材：
2个猪蹄、1杯燕麦、生姜、八角、桂皮、黄酒、油、盐、砂糖、生提取、老提取、水
1、燕麦早浸一夜 ， 切小猪蹄 ， 用生姜、黄酒冷水煮锅
2、锅内加少量油 ， 轻烤煮好的猪蹄皮面 ， 趁锅温还高 ， 烹调黄酒 ， 加适量生提后翻炒
加入八角形、桂皮、一勺糖和燕麦 ， 加入适量老抽
4、盛碗水 ， 将食材穿过沙漠 ， 盖上盖子炖煮45分钟左右 ， 等猪蹄蒸熟后 ， 在咸度加入适当的盐 。 #我要上头条# #美食专栏#文字来源于互联网 ， 着作权归原作者所有 ， 如果有侵权的话请通知我们删除 。
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